עזרה עם הרעלת פטריות

הרעלת פטריות היא תופעה שכיחה מאוד, במיוחד בעונת הכנת ואיסוף הפטריות. אחת הסיבות נחשבת לצריכת פטריות בלתי אכילות או פטריות שלא הוכנו כראוי. כל קוטף פטריות, וכל אדם שאינו אדיש לאכילת מאכלי פטריות, צריך לדעת כיצד להגיש סיוע במקרה של הרעלת פטריות, כי בתנאים מסוימים זה יכול להציל את חייו של אדם.

ברגע שהפטרייה "הלא נכונה" נכנסת למערכת העיכול, היא מתחילה לשחרר חומרים רעילים הנכנסים למערכת הדם ומתפשטים לכל האיברים והמערכות, פוגעים ומשבשים את תפקודם.

ראשית, הקרומים הפנימיים של איברי העיכול מתחילים לסבול, מה שגורם להפרעה בתהליך העיכול. לאחר מכן הרעלים מתפשטים בתוך הגוף, ומשפיעים על מערכת השתן, הכבד, מערכת העצבים המרכזית והלב.

הסימנים הראשונים של שכרות מופיעים תוך שש שעות עד שלושה ימים לאחר אכילת המנה. לא ניתן לפספס את התסמינים הראשוניים - אלה עשויים לכלול כאבי בטן, בחילות, הקאות, צואה רכה ורוויה. מתפתחת אי ספיקת כליות וכבד חריפה. אם מערכת העצבים מושפעת, נצפות עייפות, פגיעה בתודעה והפרעות הזיות.

מה צריכה להיות העזרה הראשונה להרעלה על ידי פטריות רעילות?

עזרה ראשונה להרעלת פטריות

כובע המוות מכיל אלקלואידים רעילים בכמויות גדולות, והם אינם נהרסים לא על ידי טיפול בחום (אפילו לטווח ארוך) ולא על ידי ייבוש. חומרים רעילים חודרים ממערכת העיכול לזרם הדם תוך זמן קצר מאוד ומצטברים בכבד. התקופה הסמויה של הרעלת כובע המוות יכולה לנוע בין 6 ל-24 שעות. לאחר מכן מופיעים הקאות, כאבי בטן ושלשולים (אולי עם דם). התמוטטות, הזיות ומצב תרדמת מתפתחים במהירות יחסית. במקרה של הרעלת כובע המוות, יש צורך לשטוף מיד את הקיבה, לאחר מכן לתת תרופת מלח דרך הפה (מלחי גלאובר, מר, מלחי קרלסבד) ולהתקשר בדחיפות לאמבולנס. עם הגעת הרופא, הקורבן יקבל אטרופין, חומצה ליפואית. בבית החולים, ניתן לבצע דיאליזה, ספיחה, וכן טיפול ניקוי רעלים בתמיסת מלח.

• כאשר מורעלים על ידי פטריית זבוב, רעלים ספציפיים כמו מוסקרין ומוסקרידין חודרים לדם. חומרים אלה יכולים להיהרס בעת בישול הפטריות, אך חלקם עדיין נשארים, וגורמים להשפעה נוירוטוקסית על הגוף. אם מתגלים סימני שכרות (בדרך כלל הם מופיעים 1-6 שעות לאחר אכילת הפטרייה), יש לפנות מיד לטיפול חירום, לשטוף את הקיבה והמעיים של הקורבן ולתת לו לשתות הרבה נוזלים.
• בעת אכילת פטריות אחרות המותנות למאכל, עלולים להופיע תסמיני הרעלה לאחר בישול לא תקין או טיפול בחום לא מספק. מה לעשות במצב כזה?
  • יש לשטוף את הקיבה על ידי בקשת הקורבן לשתות 1-1.5 ליטר מים (בישיבה אחת), אולי עם תוספת חלב. לאחר מכן, על ידי לחיצה עם האצבעות או כף על שורש הלשון, יש לגרום להקאה. יש לחזור על הפעולה 3 עד 5 פעמים.
  • הנח את המטופל אופקית והנח בקבוקי מים חמים או כריות חימום על הגפיים.
  • עד להגעת הרופאים, יש צורך לתת לקורבן כל הזמן משקאות חמים (מים, חלב, תה).

אם לא ניתן להזמין אמבולנס, יש לקחת את המטופל מיד למתקן הרפואי הקרוב ביותר בעצמכם.

[ 1 ], [ 2 ]

כללי עזרה ראשונה במקרה של הרעלת פטריות

1. יש לספק סיוע לקורבן במהירות וללא דיחוי.
2. "סיוע חירום" נקרא בכל הנסיבות.
3. חשוב להוציא את שאריות המזון ממערכת העיכול (לא רק מהקיבה, אלא גם מהמעיים) בהקדם האפשרי. לשם כך, יש לבצע שטיפת קיבה (ניתן פשוט לגרום להקאות מרובות על ידי שטיפת חלל הקיבה בנוזל מספר פעמים), וגם לעורר עשיית צרכים מרובה על ידי נטילת חומר משלשל או מתן חוקן (אם יש צואה רכה מרובה, ניתן לדלג על שלב זה).
4. לאחר שטיפת קיבה איכותית, מומלץ לתת לקורבן כמות גדולה של תרופות סופגות (לדוגמה, פחמן פעיל, לפחות 20-30 טבליות בכל פעם, לשטוף עם הרבה מים).
5. השלב הבא בטיפול טרום אשפוז הוא הפחתת ריכוז החומרים הרעילים שכבר נכנסו לזרם הדם. לשם כך, על המטופל לשתות נוזלים חמים כל הזמן, עד להגעת הרופאים - זה יכול להיות מים (רצוי מינרלים אלקליים) או תה שחור.

לאחר השלמת כל ההליכים, מסירת הקורבן למוסד רפואי נותרה חובה.

כדי למנוע הרעלה, יש להקפיד על כללי הבטיחות:

• אין לאסוף פטריות לא מוכרות או חשודות;
• אל תקנו פטריות בשווקים ספונטניים מזרים (זה חל לא רק על פטריות טריות, אלא גם על פטריות מיובשות ומשומרות);
• אין לאכול מזון משומר עם מכסים נפוחים או סימני תסיסה, או עם ריח או צבע חשודים;
• הכינו פטריות לפי כל הכללים, השרייה ובישול מקדים.

ייתכן שלא יהיה צורך בעזרה בהרעלת פטריות אם מבצעים בדיקה פשוטה ונגישה בזמן הכנת מנת פטריות: זורקים בצל לבן קלוף וחתוך לחצי לסיר עם הפטריות המבושלות. אם יש פטרייה רעילה במנה, הבצל יהפוך לכחול. שמרו על עצמכם!