שבוע ראשון בדיאטת מגי

דיאטת מגי מבוססת על עקרון הוצאת שומנים ופחמימות מהתזונה. הדגש העיקרי הוא על צריכת חלבונים הכלולים בביצים או בגבינת קוטג'. היא כוללת ירקות מסוימים, פירות, טריים וקפואים, דגים רזים ובשר בכמויות בלתי מוגבלות, ללא רטבים, רטבים לסלט, סוכר, שימורים או אלכוהול.

במהלך הדיאטה, יש צורך לשתות הרבה מים, צריכות להיות שלוש ארוחות עיקריות וחטיפים קלים ביניהן, האחרונה - 3 שעות לפני השינה, לא ניתן להחליף מוצרים מסוימים באחרים, המילה "ירקות" מתייחסת לכל אחד מהמותרים, ו"הדרים" - אשכולית, תפוז או פומלה. המנות מוכנות בצורה תזונתית: על ידי בישול, אידוי או אפייה. "מגי" מיועד לחודש - התקופה האופטימלית להשגת תוצאות טובות לירידה במשקל, אך השבוע הראשון חשוב מאוד, כי למרות רשימת המוצרים הגדולה, אי אפשר לקרוא לה מלאה.

תפריט מפורט לשבוע הראשון של דיאטת מגי

כדי להציג תפריט מפורט לשבוע הראשון של דיאטת מגי, יש צורך להתעכב על המוצרים שיופיעו בו. העיקריים שבהם הם ביצים וגבינת קוטג'. מבין הירקות, עדיפים קישואים, ברוקולי, כרובית, שעועית ירוקה, מלפפונים ועגבניות. תפוחי אדמה אסורים בהחלט. בשר רזה משמש, חזיר וכבד טלה נעדרים. מבין מוצרי המאפה, לחם שיפון מיובש ולחם פריך מותרים. יש מקום בתזונה לדגים רזים, כמות קטנה של גבינה קשה, קפה ותה ללא סוכר, ירקות מהגינה, תבלינים, כמו גם רשימה נרחבת של פירות, למעט בננות, תמרים, ענבים, מנגו. כל בוקר מתחיל בארוחת בוקר של שתי ביצים או 200 גרם גבינת קוטג' (בהתאם למוצר העיקרי שנבחר) ופרי הדר אחד. והנה התפריט לארוחות אחרות:

יום בשבוע	אֲרוּחַת עֶרֶב	אֲרוּחַת עֶרֶב
יוֹם שֵׁנִי	תפוחים	עוף מבושל, ארוגולה
יוֹם שְׁלִישִׁי	פילה עוף	2 ביצים (גבינת קוטג'), סלט מלפפון ועגבניות, פרוסת לחם, אשכולית
יוֹם רְבִיעִי	חתיכת גבינה דלת שומן, שעועית ירוקה מבושלת, לחם	בשר חזיר רזה אפוי, עלי חסה
יוֹם חֲמִישִׁי	אגסים	בקר, חסה, ירקות אחרים
יוֹם שִׁישִׁי	חביתה דיאטטית של 2 ביצים (גבינת קוטג'), כרובית	תפוז, פילה דג מאודה, סלט
שַׁבָּת	דובדבנים	בשר הודו, ארוגולה, בזיליקום
יוֹם רִאשׁוֹן	נתח עוף ללא עור, ברוקולי, אספרגוס מבושל	תבשיל ירקות של פלפלים, קישואים, כרוב, עגבניות, בצל, מעט גזר

מתכונים

כל המנות העשויות מבשר, דגים וירקות מוכנות באותו אופן, ללא קשר למרכיב העיקרי בתזונה:

• להמליח ולפלפל את הבשר, להכניס לסיר, לקצוץ את העגבנייה, הבצל והגזר, להוסיף כמות קטנה של מים ולבשל על אש קטנה;
• הסירו את העור מירך העוף, תבלו בתבלינים, שפכו עליו קפיר, עטפו בנייר כסף ואפו בתנור;
• אפו את הפלפלים והחצילים בתנור, קולפים, קוצצים, משלבים עם מלפפונים ועגבניות, יוצקים רוטב של עשבי תיבול קצוצים, רוטב סויה, מיץ לימון, מעט דבש;
• מפזרים מיץ לימון על פילה הדג, מניחים עליו טבעות בצל ועגבנייה, מכסים בנייר כסף ואופים.

עם אפשרות הביצים (עם מנה מלאה של הדיאטה, ביצים קשות יכולות להפוך משעממות), אפשר לפנות לאלתורים קולינריים איתן:

• לשבור 2 חתיכות, לחתוך שמיר, פטרוזיליה, עגבנייה לקוביות קטנות, לשפוך לשקית זיפלוק, לנער היטב, לסגור ולהניח במים רותחים למשך 7 דקות:
• חותכים את הביצים הקשות לשניים, מסירים את החלמון, טוחנים אותו עם עשבי תיבול, מלח, מוסיפים מעט קפיר, מחזירים את התערובת לחלבונים;

בגרסת הגבינה, המצאות שונות אפשריות גם כן:

• חתוך משמשים, קיווי, אגסים, להוסיף לגבינת קוטג' מגוררת, לשפוך מעל יוגורט דל שומן;
• ערבבו גבינת קוטג' עם חלבון ביצה מוקצף, קצצו דק את האגס והתפוח, ערבבו. הניחו בתבניות מאפינס, אפו.