שעועית יכולה להציל אותך מאלח דם

חוקרים במכון פיינשטיין גילו כי שעועית, הנמצאת בשימוש נרחב במטבח הסיני, מגינה מפני מחלה מסוכנת כמו אלח דם, מחלה זיהומית המתפתחת על רקע ירידה בהגנה של הגוף ומתפתחת כתגובה דלקתית מערכתית כאשר זיהום חודר לדם. בשפה הרווחת, מחלה זו מכונה "הרעלת דם".

חלבוני DNA וחלבון HMGB1 מקבוצת חלבוני HMG הלא-היסטידין הגרעיניים נמצאו כמתווכים דלקת.

דלקת חיונית לשמירה על בריאות טובה - ללא דלקת, פצעים וזיהומים לעולם לא יירפאו. עם זאת, דלקת מתמשכת עלולה להוביל לנזק לרקמות ואיברים ולמחלות כמו אלח דם. אלח דם משפיע על כ-750,000 אמריקאים מדי שנה, כאשר 28 עד 50 אחוז מהם מתים. מערכת הבריאות של המדינה מוציאה 17 מיליארד דולר בשנה בטיפול במחלה.

זיהום מתרחש כאשר גורמים זיהומיים (פטריות או חיידקים חד-תאיים ) או רעלנים שלהם חודרים לדם. עמידות הגוף לזיהום גורמת לדלקת. עם ספסיס ממושך, מתפתחת שחמת הכבד, הלב, הריאות, הכליות והמוח ניזוקים. ההסתברות לתוצאה קטלנית היא 17-50%.

ניטרול חלבון HMGB1 יגן על הגוף מפני דלקת מתמדת ומתמשכת המובילה לנזק לאיברים ולרקמות.

מדענים במכון פיינשטיין גילו כי תמצית מפולי מונג (מין: מונג, סוג: ויגנה), הנמצאים בשימוש נרחב במטבח ההודי והסיני ולמטרות רפואיות, יכולה להפחית את פעילותו של חלבון HMGB1.

הדבר הודגם בבירור על ידי ניסוי שערכו מומחים על עכברים. שיעור ההישרדות של המכרסמים עלה מ-29.4 ל-70 אחוז (P <0.05).

"צמחי מרפא מסורתיים רבים שימשו בהצלחה לטיפול במחלות דלקתיות שונות, וכעת אישרנו את הפוטנציאל הטיפולי של תרופה נוספת - תמצית שעועית מונג", אומרים החוקרים. "לתמצית שעועית מונג הייתה השפעה חיובית על עכברים שנדבקו בספסיס, מה שאומר שייתכן שיש לה השפעה דומה על אנשים עם אותה אבחנה. כמובן, יש צורך במחקר נוסף כדי להוכיח את הבטיחות והיעילות של השימוש במרכיבי תמצית זו."

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]