מדענים בריטים טוענים כי הסיכון להתייבשות הגוף הוא מיתוס

מדענים בריטים הצהירו כי הסיכון להתייבשות הוא מיתוס, כך מדווח ה"דיילי מייל". על פי דעת הציבור הרפואית המסורתית, שתיית מים רגילים אמורה למנוע מחלות כליות והשמנת יתר, מזכירה העיתונאית סופי בורלנד. משרד הבריאות הבריטי, כמו גם רופאים ותזונאים מובילים, אומרים שיש לשתות 1.2 ליטר מים ביום.

אבל מרגרט מקרטני, רופאת משפחה מגלזגו, כתבה בכתב העת הרפואי הבריטי כי העצה לשתות שש עד שמונה כוסות מים ביום היא "לא סתם קשקוש, זה קשקוש ומופרך לחלוטין". מקרטני אמרה כי היתרונות הבריאותיים של מים מוגזמים לעתים קרובות על ידי אינטרסים אישיים, כמו חברות מים בבקבוקים.

על פי מחקרים, אם אדם שותה מים "למקרה הצורך", בזמנים שבהם הוא לא מרגיש צמא אמיתי, הריכוז שלו יורד, ולא עולה. "ישנן גם עדויות לכך שכימיקלים המשמשים לחיטוי מים בבקבוקים עלולים להיות מסוכנים לבריאות", נכתב במאמר. ואם "שותים יותר מדי מים", תצטרכו לקום בלילה כדי ללכת לשירותים, מה שמשבש את השינה. "על פי כמה מחקרים, שתיית מים יכולה אף לגרום למחלת כליות במקום למנוע אותה", כותב המחבר.

מקרטני הזהיר גם כי שתיית יותר מדי מים עלולה להוביל למצב נדיר אך קטלני הנקרא היפונתרמיה, הגורם לרמות המלח בגוף לרדת ועלול לגרום לנפיחות במוח.

מצידו, מומחה המטבוליזם האמריקאי סטנלי גולדפרב לא מצא ראיות התומכות בהשערה שמים עוזרים לרדת במשקל משום שהם מדכאים את התיאבון.

כך או כך, מציין הפרסום, בשנת 2010 שתו הבריטים 2.06 מיליארד ליטר מים בבקבוקים, אך אף יותר תה ובירה (פי שלושה וחמישה, בהתאמה).