Fact-checked
х

כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.

יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.

אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.

תה ירוק קומבוצ'ה יכול לשנות את מערכת העיכול שלך ולהאיץ את הירידה במשקל

, עורך רפואי
סקירה אחרונה: 02.07.2025
יצא לאור: 2024-11-19 10:41

מחקר חדש מראה כיצד קומבוצ'ה מבוססת תה ירוק יכולה לסייע בניהול בעיות מעיים, לשפר את בריאות המטבוליזם ולקדם ירידה בריאה יותר במשקל, ובכך להציע יתרון טעים להתערבויות תזונתיות.

בניסוי מבוקר אקראי שפורסם לאחרונה בכתב העת Foods, בחנו חוקרים את ההשפעות של צריכת קומבוצ'ה תה ירוק (GTK) על בריאות המעיים, המיקרוביוטה והמטבוליזם אצל אנשים הסובלים מעודף משקל בדיאטה דלת קלוריות. הם מצאו שצריכת GTK לא השפיעה באופן משמעותי על הרכב המיקרוביוטה או על חדירות המעיים, אך שיפרה את תסמיני מערכת העיכול ושינתה את חילוף החומרים בסרום על ידי השפעה על מטבוליטים ספציפיים הקשורים לתכונות נוגדות דלקת ונוגדות חמצון. תוצאות אלו מצביעות על יתרונות פוטנציאליים לבריאות מטבולית אצל אנשים הסובלים מעודף משקל.

מזונות מותססים כמו קומבוצ'ה צברו פופולריות בשל יתרונותיהם הבריאותיים לכאורה, כולל שיפור בריאות המעיים, ויסות המיקרוביוטה ומאבק בחוסר איזון מטבולי.

קומבוצ'ה, המיוצר על ידי תסיסה של תה ירוק או שחור ממותק עם תרבית סימביוטית של חיידקים ושמרים, מכיל תרכובות ביו-אקטיביות כגון חומצות פנוליות, חומצות אורגניות וויטמינים. למרות צריכתו הגוברת, ההשפעה האמיתית של קומבוצ'ה על בריאות האדם, במיוחד בקרב אנשים הסובלים מעודף משקל, נותרה לא ברורה. לאנשים הסובלים מעודף משקל יש לעיתים קרובות שינויים במיקרוביוטה המעי, מגוון נמוך ומחסום מעי מוחלש, מה שתורם לדלקות ולהפרעות מטבוליות.

מחקרים בבעלי חיים מצביעים על כך שקומבוצ'ה עשויה להפחית דיסביוזה של המעי ולשפר את בריאות המעי. עם זאת, עד כה, לא נערכו מחקרים בבני אדם שהעריכו את תפקידו של GTK בשילוב עם דיאטה דלת קלוריות מבחינת פרמטרים במעיים ומטבולומיקה בסרום. המחקר הנוכחי הוא הראשון שבחן את השפעות GTK על תסמיני מערכת העיכול, חדירות המעי, הרכב המיקרוביוטה ומטבוליטים בסרום אצל אנשים הסובלים מעודף משקל שעוברים טיפול לירידה במשקל.

משתתפים הסובלים מעודף משקל (מדד מסת גוף ≥ 27 ק"ג/מ"ר, מסת שומן > 30% אצל נשים ו- > 25% אצל גברים) חולקו באופן אקראי לשתי קבוצות: קבוצת ביקורת (CG, n = 37) שקיבלה דיאטה דלת קלוריות, וקבוצת קומבוצ'ה (KG, n = 38) שקיבלה את אותה דיאטה בתוספת 200 מ"ל/יום של GTK במשך 10 שבועות. קריטריוני ההדרה כללו נוכחות של מחלות מטבוליות או כרוניות, שימוש קבוע בתוספי מזון או במזונות מותססים או תה. GTK יוצר במעבדה, עם פרוביוטיקה בריכוז של מיליארד יחידות יוצרות מושבות למנה.

המשתתפים שמרו על רמות הפעילות הגופנית וההרגלים התזונתיים הרגילים שלהם, אשר נוטרו לאורך כל המחקר. תוצאות, איכות חיים ותסמינים במערכת העיכול הוערכו באמצעות שאלונים, אנתרופומטריה, איסוף דגימות ביולוגיות ובדיקות מטבוליות.

ניתוח מיקרוביוטה בוצע כדי להעריך גיוון, מגמות טקסון כגון עלייה ב-Romboutsia וירידה ב-Alistipes, וקורלציות עם מטבוליטים בקבוצת GTK. המטבולום נחקר באמצעות דגימות סרום.

גם קבוצת ה-KG וגם קבוצת ה-CG חוו ירידה במשקל ושיפור בהרכב הגוף, אם כי לא נמצאו הבדלים משמעותיים ביניהן. קבוצת ה-KG חוותה גם עלייה קטנה בצריכת הסיבים היומית, אך עלייה זו לא הייתה מובהקת סטטיסטית.

מגמות במיקרוביוטה של המעיים

למרות ש-GTK לא שינה באופן משמעותי את הרכב המיקרוביוטה, נצפו מגמות של עלייה בחיידקי Romboutsia מועילים וירידה בחיידקי Alistipes שעלולים להזיק, דבר המצביע על אפנון עדין של המיקרוביוטה.

מבחינת איכות החיים, קבוצת ה-CG השתפרה בציונים הכוללים, בתפקוד הפיזי ובכאבי הגוף, בעוד שקבוצת ה-KG השתפרה בציונים הכוללים, בבריאות הכללית, בחיוניות ובתפקיד הרגשי, אך לא נמצא הבדל משמעותי בין הקבוצות.

פרמטרים במעיים, כולל זונולין (סמן ביולוגי לתפקוד לקוי של מחסום המעי), חלבון קושר ליפופוליסכריד, חומצות שומן קצרות שרשרת (SCFAs) ו-pH בצואה, לא הראו הבדלים משמעותיים בין הקבוצות לאחר ההתערבות, למעט קבוצת ה-CG, אשר הראתה עלייה ביחס לקטולוז/מניטול, pH בצואה ורמות זונולין. שתי הקבוצות הראו ירידה בייצור חומצה בוטירית, אך לא נצפו שינויים משמעותיים אחרים ב-SCFAs.

תסמיני מערכת העיכול השתפרו בשתי הקבוצות, אך קבוצת KG הראתה שיפורים גדולים יותר, במיוחד בתסמינים כמו צואה קשה ויציאות לא שלמות. קבוצת KG הראתה גם שינויים משמעותיים במרקם הצואה, עם עלייה בצואה מסוג 4.

בנוסף, לא נמצאו הבדלים משמעותיים בין הקבוצות ברמת הסוג, למרות ש-KG הראה ירידה ב-Alistipes ועלייה ב-Romboutsia. מגוון אלפא גדל בשתי הקבוצות, עם מדד Chao 1 גבוה יותר בקבוצת KG ברמת הסוג בהשוואה לנקודת הבסיס.

לסיכום, מטבולומיקה בסרום זיהו 25 מטבוליטים משוערים בקבוצת KG, הקשורים בעיקר למטבוליזם של חומצות אמינו וחומצות שומן, כולל דיאתיל מלונט וטאורין, עם קורלציות בין שינויים במיקרוביוטה ומטבוליטים.

התכנון הקפדני של המחקר משפר את עוצמתו, אך גודל המדגם הקטן יחסית ומספר הדגימות הביולוגיות המוגבל מגבילים את התוצאות. השימוש ב-GTK מתוצרת מעבדה, למרות שהוא סטנדרטי, עשוי להיות שונה מגרסאות מסחריות, דבר שעשוי להשפיע על יכולת ההכללה של התוצאות.

לסיכום, המחקר הראה כי GTK שיפר את תסמיני מערכת העיכול, במיוחד קידום יציאה מלאה והקלה על צואה מוצקה אצל אנשים הסובלים מעודף משקל שעוברים טיפול לירידה במשקל. למרות שלא נצפתה אפנון משמעותי של המיקרוביוטה של המעי, זוהו מגמות של גיוון מוגבר ושינויים בטקסונים מסוימים, המצדיקים חקירה נוספת בניסויים עתידיים. קבוצת ה-CG הראתה החמרה בחדירות המעי וב-pH בצואה, דבר המצביע על כך שקומבוצ'ה עשויה לסייע במניעת השפעות שליליות אלו.

בנוסף, צריכת קומבוצ'ה השפיעה על חילוף החומרים בסרום, כאשר מטבוליטים קשורים למסלולים מטבוליים, נוגדי השמנת יתר, נוגדי דלקת ונוגדי חמצון, מה שעשוי לשפר את הבריאות הכללית בקרב אנשים הסובלים מעודף משקל.


פורטל iLive אינו מספק ייעוץ רפואי, אבחון או טיפול.
המידע המתפרסם בפורטל הוא עבור הפניה בלבד ואין להשתמש בו ללא התייעצות עם מומחה.
קרא בעיון את הכללים והמדיניות של האתר. תוכל גם ליצור איתנו קשר!

זכויות יוצרים © 2011 - 2025 iLive. כל הזכויות שמורות.