יש להימנע מדיאטות לא מאוזנות כדי להימנע מבעיות בלתי פתירות בעתיד, כותבת סימונה מרקטי במאמר שפורסם באתר האינטרנט של העיתון קוריירה דלה סרה. "הקפדה על דיאטת אטקינס, שמשמעותה העדפת חלבונים על פני פחמימות, אכן עוזרת לרדת במשקל במהירות, אך עם השנים הסיכון להתקפי לב ושבץ יכול לעלות ב-5%", מדווח העיתון.
