שוקולד משפר את יעילותן של תרופות

מדענים מבריטניה טוענים כי שוקולד יכול לשפר את יעילותן של תרופות. לדברי חוקרים מחברת הביוטכנולוגיה הבריטית Lycotec, שערכו ניסויים בקיימברידג', נמצאה דרך לשלב מוצרי שוקולד עם תרופות מסוימות לא רק כדי לשפר את טעם התרופות, אלא גם כדי לחזק את תכונותיהן הרפואיות. בפרט, מדובר בשילוב של שוקולד עם תרופות למאבק בכולסטרול, עמידות לאינסולין ותסמונת תגובה דלקתית מערכתית.

לדברי מייסד ליקוטק, איוון פיטריאב, פלבנולים הם חומרים כימיים פעילים הכלולים בקקאו, המשפרים את רוויון החמצן של העור ומסייעים בהפחתת קצב ההזדקנות, ובעלי פוטנציאל לשפר את יעילותן של תכונות רפואיות.

פיטריאב ציין כי הוא מנהל משא ומתן עם חברות תרופות רבות ויצרניות של מוצרי קקאו פופולריים המעוניינים בשיתוף פעולה.

מוקדם יותר, יצרה חברת Likotek סוג חדשני של שוקולד על ידי הוספת המרכיב Coco-Lycosome, העשוי מחומרי גלם טבעיים וכבר אושר כתוסף מזון באיחוד האירופי. חומר זה מגביר את עוצמת הפלבנולים פי 10-20, מבלי לשנות את הטעם והמרקם של המוצר.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]