אפילו מינונים קטנים של מיץ סלק להפחית את לחץ הדם

מחקר שנערך על ידי מומחים מאוניברסיטת רידינג (בריטניה) הראה כי אפילו מינונים קטנים של מיץ סלק להפחית את לחץ הדם. באותו אפקט יש לחם, שבו סלק לבן או אדום מתווספים.

עבודה קודמת הראו כי 500 מ"ל של מיץ סלק להפחית את לחץ הדם לאחר 24 שעות. עכשיו מדענים ניסו לקבוע מה ההשפעה תלוי מינון, על ידי בדיקת ההשפעות של 100, 250 ו 500 גרם של מיץ.

נמצא כי 100 גרם של מיץ סלק מובילים לירידה בלחץ הדם בטווח הקצר (0-4 שעות) ו לטווח ארוך (עד 13 שעות) תקופות. לחם, מועשר עם אותה כמות של מיץ של סלק לבן או אדום, מפחית את הלחץ באותה מסגרת זמן.

אפקט antihypertensive של המשקה מוסבר על ידי נוכחות של חנקה ב סלק, אשר בעת המרה לגוף מומרת תחמוצת חנקן, חומר זה משפר את זרימת הדם ומסייע לשמור על לחץ דם נמוך. חשוב לציין כי ניטראט מופלא הוא בשני גידולי שורש אדום ולבן (סלק לבן פשוט לא מכילים betalain, פיגמנט כי מקנה צבע אדום עשיר).

[1], [2], [3], [4], [5]