תזונה ותזונה עם סוכרת: תיאור מפורט

הנקודה הבסיסית בטיפול של טרום סוכרת היא לא טיפול תרופתי, אבל נמוך פחמימות דיאטה עם הגבלת צריכת השומן. ללא תזונה נכונה, שום אמצעים אחרים לא יעזרו לנרמל את הלבלב ולייצב את רמת הסוכר בתוך גבולות נורמליים.

חולים עם מצב טרום-סוכרת יכולים להמליץ על שתי דיאטות מתאימות. הדיאטה № 9 מתאימה לאלה שיש להם משקל תקין, אך עבור אנשים עם רופא הסובל מעודף משקל והשמנת יציע מספר דיאטת דרישת 8. ביניהם, שתי דיאטות אלה נבדלים זה מזה רק להפנות את הצריכה יומית של קלוריות ופחמימות: דיאטת № 9 - עד 2400 קלוריות, דיאטה מספר 8 - עד 1600 קלוריות ליום.

בתזונה מס '8, צריכת המלח (עד 4 גרם ליום) ומים (עד 1.5 ליטר) מוגבלת. אבל ויטמין C, ברזל, סידן וזרחן חולים עם עודף משקל צריך לצרוך יותר מאשר אנשים עם משקל תקין.

[1]

מה יכול ומה לא יכול?

על מנת להיות קל יותר להיות מודרך על ידי הדרישות של השולחן התזונתי, כדאי ללמוד בקפידה את המידע המסביר אילו מאכלים אתה יכול, אשר לא ניתן לאכול עם טרום סוכרת.

לכן, אנו ברשימה מוצרים מותרים עם טרום סוכרת:

• לחם ומוצרים אחרים מקמח שיפון וסובין, וכן קמח חיטה של שחיקה גסה
• כל פסטה מזנים חיטה גס
• מרקים ירקות ומרקים המבוססים עליהם
• אוקרושה
• בשר דל שומן (עגל, עוף, ארנבת, הודו) - אתה יכול לבשל, תבשיל עם ירקות ואופים
• לשון מבושלת
• נקניקיות: נקניקים מבושלים של נקניקיות
• דגים דל שומן (Pollock, walleye, pike, hake, וכו ') - להרתיח או לאפות בתנור
• שימור דגים ללא תוספת שמן (במיץ או בעגבנייה)
• חלב ומוצרי חלב דלי שומן (קפיר, גבינת קוטג ', יוגורט)
• גבינת גבינה, מבושל ללא תוספת של מלח
• כלים מדגנים (כוסמת, שעורה פנינה, שיבולת שועל ושעורה)
• אורז ודייסת חיטה (בכמויות קטנות)
• דלעת, קישואים, קישואים, עגבניות, חצילים, אספרגוס, ארטישוק ירושלמי, סלרי וירקות רבים אחרים
• כל מיני כרוב
• עלי חסה וירקות
• כמה גזר וסלק
• מנות של סויה, שעועית, עדשים ואפונה
• פירות טריים ומאפים
• מחית פירות, ג'לי, מוס ללא סוכר
• פירות ריבה ללא סוכר
• אגוזים
• רטבים תוצרת בית עם חלב ועגבניות
• את הרוטב למנות דל שומן
• תה שחור וירוק, תה צמחים ומרקים, מרק של בר בר,
• ללא סוכר
• מיצים מירקות טריים
• מיצי פירות לתינוקות
• מים מינרליים וטהורים (טוב יותר ללא גז)
• כל שמנים צמחיים (לא מזוקק)

בנוסף, מותר כמה פעמים בשבוע לאכול את הכלים הראשונים, מבושל על בשר קל או מרק פטריות ללא שמנת, שומן דל שומן שמנת (1 פעם בשבוע). תפוחי אדמה יכול להיות לא מעט ורק טופס מבושל או אפוי. חמאה ניתן להוסיף מנות קטנות לארוחות מבושל.

עכשיו אנו מציגים את המוצרים ואת הכלים שאסור עבור טרום סוכרת:

• אפייה מבצק שמרים עם תוספת של בצק חמאה ואפיית בצק
• מוצרי מקרוני מקמח לבן
• בשר עשיר ופטריות, כמו גם מנות המבוססות עליהם
• מרק ורמיצ'לי
• בשר שומני (לדוגמה, חזיר, ברווז, טלה) אסורה בכל צורה שהיא
• בשר מעושן ונקניקיות

• כל בשר משומר
• סוגים שומניים של דגים בכל צורה שהיא
• דגים מעושנים, יבשים ומלוחים
• שימורי דגים בשמן
• קוויאר דגים
• חלב ביתי ומוצרי חלב בעלי תכולת שומן גבוהה
• גבינת שומן, שמנת עם אחוז גבוה של שומן, שמנת
• מנות מתוקות מחלב
• גבינות קשות ותמלחות
• ענבים טריים ומיובשים (תוכן גבוה של סוכר הוא ציין גם תאריכים ובננות)
• גלידה, ריבות, ריבות, קרמים, ממתקים
• סולת ומנות
• דגני בוקר
• שימור צמחים
• קטשופ, מיונז, רטבים לחנויות, תבלינים מתובלים ושמן שומני
• משקאות מתוקים מוגזים
• ענבים ומיץ בננה
• סאלו, שומן פנימי הפוך, סמלים
• מרגרינה

כדי להקל על העבודה של הלבלב, מומלץ לעבור לתזונה שברירית (עד 6 פעמים ביום עם מינון של לא יותר מ 200 גרם). מוצרים של דגנים ודייסה עם טרום סוכרת (למעט אורז) הוא הטוב ביותר המשמש בבוקר, פירות - בבוקר, מזונות חלבון - בארוחת צהריים וערב.

מדיאטה להוציא מזונות ומאכלים, אשר מורכב של פחמימות מהירות (דבש, סוכר, זנים מתוקים של פרות, קמח / s), מוצרים מוגמרים למחצה של מזון מהיר, ממתיקים עתירות קלוריות. פירות מתוקים עם prediabetes הוא החליף טוב יותר על ידי מתוק חמוץ.

פירות יבשים עם טרום סוכרת אינם מוצרים אסורים, עם זאת, הם אינם משמשים בכמויות גדולות.