מוצרים בפסוריאזיס: שימושיים, מוצרי חלב ואסורים

למוצרים תפקיד חשוב מאוד בפסוריאזיס. התזונה צריכה להיות עדינה ומתונה, מכיוון שלא מומלץ לחולה להעמיס על איברי העיכול. יש לאזן את התזונה היומית כך שהמזון יתרום לניקוי קבוע של רעלים. חשוב גם שהחולה לא יעלה במשקל עודף, דבר שמחמיר את מהלך התהליך הפתולוגי.

מאכלים אסורים לטיפול בפסוריאזיס

מאכלים אסורים לפסוריאזיס שאסור שיהיו בתזונה:

• משקאות אלכוהוליים;
• בשרים מעושנים ומנות שמנות;
• מאכלים חריפים ומטוגנים;
• מְלִיחוּת;
• תבלינים חריפים;
• חומרים משמרים, צבעי מאכל, תוספי מזון אחרים;
• פירות הדר;
• לחם לבן ולחמניות;
• גבינות כחולות גורמה;
• שוקולד, קקאו, ממתקים, סוכר;
• שום, בצל, חרדל, חזרת.

ישנם מומחים הרואים רק פרחים, זרעים וניצנים של צמחים חריפים כאלרגנים, בעוד שתבלינים עליים ושורשים חריפים, המכילים מינימום של חומרים ארומטיים, מותרים לצריכה (במינונים קטנים).

שמנים אתריים בעשבי תיבול ופירות הדר מגרים את הריריות של איברי העיכול והעור.

משקאות חזקים וטבק מעוררים החמרה של המחלה ובמקביל מפחיתים את יעילות התרופות.

מותר מלח במינונים מינימליים.

אנטיביוטיקה הורסת מיקרופלורה מועילה.

אפילו מאכלים מותרים אינם ניתנים לערבוב יחד. לדוגמה, ירקות ופירות אינם הולכים עם דייסה, חלב - עם סוכר ותה, ומזונות חלבוניים - עם עמילן.

אם המוצר האסור אינו גורם לתגובות שליליות, ניתן לצרוך אותו לעיתים, אך לעיתים רחוקות ובכמויות קטנות.

מזונות בריאים לפסוריאזיס

מוצרים לפסוריאזיס צריכים להבטיח תפקוד תקין של מערכת העיכול ותנועות מעיים יומיות.

מזונות בריאים לפסוריאזיס כוללים את כל הפירות והירקות המותרים (למעט אדומים, כמו גם את כל פירות הלילה והקטניות). ירקות עדיף לאכול טריים או מאודים. הסיבים הכלולים במזונות צמחיים מקלים על יציאות, מגרים את מערכת העיכול וכך מנקים את הגוף.

חלב חמוץ, קפיר, גבינת חלב חמוץ ויוגורט מכילים סידן. מינרל זה עמיד בפני תהליכים דלקתיים ותגובות אלרגיות. כל מוצרי החלב צריכים להיות דלי שומן.

דגי ים בריאים בזכות תכולתם של חומצות שומן בלתי רוויות.

• ויטמינים ונוגדי חמצון מחזקים את מערכת החיסון ואת מערכת העצבים, משפיעים לטובה על העור ומבטלים את ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים. חומרים אלה נמצאים בכבד בקר, כוסמת, סובין ומיצים טריים.

שמנים צמחיים, בשל הכמות הגדולה של חומצות שומן רב בלתי רוויות, מחזקים את כלי הדם, מנרמלים את חילוף החומרים של שומנים ומונעים אלרגיות.

דגים, גרעיני דלעת וחמניות ואגוזים מעשירים את הגוף באבץ, הדרוש להחלמה, ריפוי פצעים, הפחתת דלקות וסילוק אזורים קשקשים.

עם פסוריאזיס, יש צורך לשתות מספיק מים - לפחות שני ליטר ביום. מבין המים המינרליים, מומלץ להשתמש במים בסיסיים.

אם התזונה הטיפולית אינה מבטיחה יציאות יומיות, מומלץ להשתמש בחומרים משלשלים או בשמן זית במינונים קטנים.

מוצרי חלב לטיפול בפסוריאזיס

מוצרי חלב לפסוריאזיס תופסים מקום מיוחד בתזונה של המטופל. הם מגוונים, טעימים, מעשירים את הגוף בחלבונים, שומנים, ויטמינים רבים, סידן ומיקרו-אלמנטים אחרים. בסך הכל, חלב מכיל יותר ממאה מרכיבים שימושיים. הפופולרי ביותר הוא חלב פרה ומוצריו המעובדים.

לחלב תכונות חיידקיות, הוא מונע התפתחות זיהומים, מחזק את מערכת החיסון. מיקרו-אלמנטים מבטיחים את בריאות השיער, הציפורניים והעור, מווסתים תהליכים מטבוליים. כסם הרגעה, חלב משמש למניעת נדודי שינה.

חלב משמש גם בצורת מסכות - להזנה, הרגעה והקלה על גירויי עור. חומצת האמינו ליזוזים הנמצאת בחלב מקדמת התחדשות תאים.

מומלץ להזין את הפרטים הבאים בתפריט:

• חלב רזה, דל שומן או אבקת חלב;
• חוּבצָה;
• חמאה ומרגרינה;
• גבינות קשות, מעובדות ורכות;
• קפיר, יוגורט;
• חלב עיזים;
• חלב שקדים.

חלב עיזים שונה מחלב פרה בעיכול ובסבילות טובים יותר. הוא מחזק את מערכת החיסון, משפיע לטובה על הרכב הדם ומקדם החלמה מפתולוגיות עור שונות. זו הסיבה שהמוצר שימושי לחולי פסוריאזיס.

לפסוריאזיס, השתמשו במתכון הבא: הביאו חלב לרתיחה, שמרו אותו על אש מינימלית במשך חמש דקות, שפכו אותו לכלי אחר. הציפוי הלבן שנותר על הדפנות משמש לשימון אזורים בעייתיים.

[ 1 ]

טבלת מוצרים לפסוריאזיס

טבלת המוצרים לפסוריאזיס נוצרה על ידי המדען האמריקאי פגאנו. תמצית התיאוריה של ג'ון פגאנו היא שהמוצרים מחולקים ליוצרי חומצה ויוצרי בסיס. בפסוריאזיס, היחס ביניהם חשוב. מכיוון שיש צורך בתגובה בסיסית כדי לחדש את העור ולחסל גידולים מודלקים, התזונה היומית של המטופל צריכה להכיל 20-30% מוצרים יוצרי חומצה ו-70-80% מוצרים יוצרי בסיס. שיטה זו מיושמת בהצלחה בעולם ומאפשרת להיפטר מפסוריאזיס ללא שימוש בתרופות, רק באמצעות תזונה מאוזנת. עבור מטופלים, תזונה על פי פגאנו הופכת לא רק לתזונה, אלא לאורח חיים.

• בהתבסס על מערכת תזונה זו, תפריט המטופל צריך להיות בלעדי בשמנים רזים, מזונות צמחיים (למעט ירקות ופירות אסורים), חלב ומוצריו המעובדים, ביצים, מנות דגים ובשר רזה. מים רגילים, מיצים טריים, תה צמחים ותמיסות צריכים להבטיח איזון מים. לציטין המוסף למזון או למשקאות מגביר את הבסיסיות.

תזונה נכונה חייבת להיות משולבת עם אמבטיות ניקוי, פעילות גופנית, גישה חיובית ואורח חיים בריא.

תוצאות דיאטת פגאנו נראות לעין לאחר חודש. ישנה ירידה בדלקת, במספר ובעוצמת הפלאקים. בתוצאה הטובה ביותר, הם יכולים להיעלם לחלוטין. השפעה חיובית נוספת של דיאטה כזו היא להיפטר מעודף משקל.

עם זאת, יש לקחת בחשבון את המאפיינים הייחודיים של האורגניזם ואת האפשרות לתגובות שונות של חולים לאותם מוצרים בפסוריאזיס. לכן, יש להתאים את הדיאטה באופן אינדיבידואלי לכל מטופל. קפדנות יתרה בתזונה מהווה גם היא לחץ עבור האורגניזם, דבר שיכול להשפיע לרעה על מהלך המחלה.

כל אורגניזם מגיב בצורה שונה למזון אסור. ניתן להרחיב או לקצר את רשימת המוצרים לפסוריאזיס בהתאם למצב הבריאות ולמאפיינים האישיים, ולרווחתו של המטופל לאחר אכילת מנה מסוימת. חשוב שהמזון לא יעורר החמרה, אלא להיפך, יגביר את ההשפעה של שיטות טיפול אחרות - כדי לחסל תסמינים ולמנוע הישנות של המחלה.