דיאטת הנקה

רוב הנשים, שחוות הגבלות במזון במהלך ההריון, נאלצות גם להיות בררניות בבחירת מוצרי המזון שלהן בזמן הנקה. התזונה במהלך ההנקה היא בדרך כלל די קפדנית, מכיוון שלפי מומחים רבים, כל החומרים שהאם אוכלת מועברים לתינוק עם החלב.

התזונה של אישה מניקה צריכה להיות מלאה ומגוונת, ובו זמנית קלה לעיכול והיפואלרגנית. בנוסף, אמהות צעירות רבות כבר מהימים הראשונים של התקופה שלאחר הלידה חושבות כיצד להוריד את הקילוגרמים שנצברו במהלך ההריון מבלי לפגוע בילד. כיצד לשלב את כל הדרישות המפורטות? וכיצד להרכיב נכון תזונה שתעמוד בכל הנורמות של תקופת ההנקה?

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

מהות התזונה במהלך ההנקה

חלב אם הוא נוזל מזין מלא, המזון הראשון לתינוק. איכות החלב, תכולתו וטעמו תלויים ישירות בעקרונות התזונה של האם. מסיבה זו דיאטה נחוצה במהלך ההנקה.

מהי המהות העיקרית של תזונה תזונתית?

• התפריט של אם מניקה צריך להיות מאוזן, עשיר בוויטמינים ובמיקרו-אלמנטים.
• כדי להימנע מבעיות בבטן התינוק, האם צריכה לאכול פחות מזונות פחמימתיים, כמו גם מזונות הגורמים להיווצרות גזים מוגברת.
• השלבים המחמירים ביותר בתזונה הם החודש הראשון לחייו של התינוק. בתקופה זו, מערכת העיכול של התינוק משתפרת ופלורת החיידקים במעיים מתבססת. לאחר גיל 3-4 שבועות בערך, מותר להרחיב בהדרגה את תפריט האם, תוך שימת לב לתגובת התינוק.
• הנקה ושתיית אלכוהול אינן תואמות. אותו הדבר חל על מוצרים המכילים צבעים, חומרים משמרים, מייצבים ותוספים סינתטיים אחרים.
• כאשר הולכים לסופר, אם מניקה צריכה לקרוא בעיון את הרכיבים שעל התווית. אם המוצר מכיל כמויות גדולות של רכיבים כימיים ותחליפים, עדיף לסרב לו.

מה אסור לאכול בזמן הנקה?

• כל סוגי הכרוב;
• קטניות;
• פירות גולמיים;
• ירקות אדומים;
• חלב מלא;
• לחמים כהים;
• קפה ותה שחור חזק;
• מאכלים מעושנים ותבלינים חריפים;
• כמויות גדולות של מלח;
• פטריות;
• שימורים;
• ביצים (לא יותר מ-1 ליום);
• שום, בצל;
• דְבַשׁ;
• ממתקים, קרמים, ביסקוויטים;
• אֲבַטִיחַ.

מה מותר לאכול בזמן הנקה?

• מים מינרליים, תה ורד בר;
• מנות מבושלות ואפויות, כמו גם כאלה שבושלו בסיר אידוי;
• שמנים (חמאה או צמחי);
• שמנת חמוצה, גבינת קוטג';
• רוֹטֶב סוֹיָה;
• יָרוֹק;
• תַפּוּחַ אַדֲמָה;
• כל סוגי הדגנים;
• שורשים;
• אִטְרִיָה;
• בננות;
• ביסקוויטים יבשים (ביסקוויטים, קרקרים), צנימים, בייגלה;
• בשר רזה, דגים.

עדיף לבשל מרקים דלי שומן, דייסות, ירקות מבושלים. לקינוח, אפשר לאפות פירות או לאכול עוגיות. נזכיר לכם: דיאטה קפדנית צריכה להימשך כחודש, ולאחר מכן יש להרחיב את הדיאטה. חשוב לעקוב בקפידה אחר התינוק ותגובתו למוצר חדש בתפריט האם. אם לילד יש דיאתזה או גזים, משמעות הדבר היא שיש לזנוח מוצר כזה באופן זמני.

דיאטה לירידה במשקל בזמן הנקה

לעיתים קרובות קורה שאישה רוצה לרדת במשקל לאחר לידה מבלי להפסיק את ההנקה. האם זה אפשרי? ברור שכן, אבל חשוב לציין מיד מה אסור בהחלט:

• לְהַרְעִיב;
• ליטול כדורי משתן או משלשלים, כמו גם תה להרזיה;
• להקפיד על מונו-דיאטה, או דיאטה דלת קלוריות מוגבלת מאוד.

חשוב לזכור: אם אם מניקה גוועת ברעב, אז גם התינוק שלה גווע ברעב, מכיוון שהחלב כבר לא מכיל מספיק חומרים מזינים מועילים. יתר על כן, עם דיאטה קפדנית, אמהות רבות מאבדות לחלוטין חלב אם, וכתוצאה מכך יש להעביר את התינוק לתמ"ל.

[ 4 ]

דיאטת הנקה לפי חודש

בחודש הראשון לאחר הלידה, מותר להשתמש במוצרים הבאים:

מהיום הראשון ועד העשירי:

• תפוח אפוי;
• דייסת שיבולת שועל על מים (אורז, כוסמת, דוחן וכו');
• בָּנָנָה;
• מרק ירקות;
• תה ירוק, אולי עם ורדים;
• שמן צמחי;
• חמאה לא יותר מ-15 גרם ליום;
• פילה עוף.

מהיום האחד עשר ניתן להוסיף:

• מוצרי חלב מותססים;
• דגי ים;
• לֶחֶם מָלֵא;
• תפוחי אדמה;
• אִטְרִיָה;
• ירקות (מבושלים או מאודים);
• יָרוֹק;
• פירות יבשים;
• ביסקוויטים, קרקרים, בייגלה.

בחודש הראשון לאחר הלידה לא מומלץ לצרוך:

• חלב טרי;
• מרקים עם בשר שמן;
• קפה חזק;
• שמנת מתוקה;
• פירות או ירקות טריים (למעט בננה);
• מאפים טריים;
• כּוֹהֶל.

מהחודש השני עד השלישי ניתן להוסיף:

• עגבניות טריות;
• ירקות ופירות עונתיים בצורה גולמית;
• אֱגוֹז;
• בשר עגל, בשר ארנבת;
• קומפוטים של פירות יער;
• קרֶם.

לא מומלץ:

• חלב טרי;
• קָפֶה;
• כּוֹהֶל.

מהחודש הרביעי לחודש השישי נוסיף:

• דבש בכמויות קטנות;
• תבלינים ותבלינים;
• בצלים.

לא מומלץ:

• חלב טרי;
• כּוֹהֶל.

לאחר החודש השישי, ניתן להוסיף בהדרגה לתזונה:

• אַצָה;
• שׁוּם;
• שעועית, אפונה, עדשים.

לאורך כל תקופת ההנקה, עדיף להימנע מממתקים, שוקולד, מזון משומר, משקאות מוגזים וניידים, גלידה, רטבים וקטשופ קנויים, מזון מהיר ומוצרים מוגמרים למחצה.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

תפריט דיאטת הנקה

כדוגמה, אנו מספקים תפריט לדוגמה לתזונה להנקה:

• לארוחת בוקר יש לנו יוגורט (ללא תוספים) עם ביסקוויטים או חופן אגוזי מלך.
• לארוחת בוקר שנייה, תבשיל גבינת קוטג' עם תה ירוק מתאים.
• אנחנו אוכלים צהריים עם מרק שמנת קל, נתח דג עם תוספת ירקות.
• לנשנוש אחר הצהריים - קפיר, בננה או תפוח.
• יש לנו ירקות מבושלים, פסטה או דייסה לארוחת ערב.

מומלץ לשתות מוצרי חלב מותססים בלילה - קפיר, חלב אפוי מותסס, יוגורט.

ניתן לשנות את התפריט לפי שיקול דעתכם, תוך שימוש במוצרים המותרים מהרשימה. העיקר הוא להימנע מאכילת יתר. אם אתם רוצים משהו מהרשימה "האסור", אתם יכולים לאכול אותו, אבל רק קצת. ואל תשכחו לעקוב אחר תגובת התינוק.

התזונה של אם מניקה כוללת אכילה חמש או שש פעמים ביום, אפשר לעתים קרובות יותר, אך המנות צריכות להיות קטנות יותר בהתאם.

מתכוני דיאטת הנקה

למרות הרשימה המרשימה של מוצרים אסורים, ניתן לשלב את התזונה שלכם כך שכל המנות בה יהיו גם טעימות וגם בריאות. העיקר הוא לשלב דמיון בבישול.

מתכון לורניקי עצל

רכיבים:

• חצי קילו גבינת קוטג';
• קֶמַח;
• ביצה אחת;
• קצת מלח.

קודם כל, אנחנו מכינים את הבצק מגבינת קוטג', מלח וביצה. אנחנו מוסיפים קמח, כמו שאומרים, "כמה שיידרש" כדי שהבצק יהיה גמיש מספיק. אנחנו יוצרים נקניקייה וחותכים אותה לחתיכות קטנות. אנחנו מפזרים אותן בקמח כדי שלא יידבקו יחד.

מבשלים את הכיסונים במים רותחים מומלחים, לאחר מכן מניחים אותם בקערה עם חמאה ושמנת חמוצה. אם רוצים, אפשר לפזר סוכר או לטפטף דבש.

מתכון למרק גבינה

רכיבים:

• בצל אחד;
• גזר אחד;
• 100 גרם חמאה;
• קצת פטרוזיליה;
• גבינה מעובדת 100 גרם;
• קרקרים;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• מַיִם.

קוצצים דק את הבצל, מגרדים את הגזרים על פומפיה דקה. מטגנים את הבצל והגזרים בחמאה ומעבירים לסיר עם מים רותחים.

גרדו את הגבינה, המיסו אותה במים רותחים והוסיפו אותה למרק. הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם. לאחר הרתיחה, הוסיפו פטרוזיליה ויוצקים לצלחות. אפשר לפזר קרוטונים מעל.

[ 8 ], [ 9 ]

מתכון לתבשיל קישואים

רכיבים:

• שני קישואים בינוניים;
• קמח לאפיית לחם;
• ארבעה תפוחי אדמה בינוניים;
• 300 מ"ל קפיר;
• 150 גרם גבינה מגוררת.

חותכים את הקישואים לעיגולים, מפזרים אותם בפירורי לחם ומטגנים אותם במחבת, תחילה מצד אחד, ואז מצד שני.

חותכים את תפוחי האדמה לעיגולים, מפזרים אותם על תבנית אפייה, מוסיפים מלח וקצת קפיר. מניחים את הקישואים בשכבה השנייה, וגם מוסיפים מעט מלח וקפיר. חוזרים על הפעולה מספר פעמים. מפזרים גבינה מגוררת מעל ומכניסים לתנור עד שהמאפה מוכן (בערך 30-40 דקות). בתיאבון!

מתכון לכדורי כבד

מרכיבי המנה:

• חמישה תפוחי אדמה;
• שתי ביצים גולמיות ושתי ביצים מבושלות;
• 2 כפות קמח;
• 0.5 ק"ג כבד עוף;
• 2 בצלים;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

קוצצים את הבצל, מטגנים, מוסיפים את הכבד ומבשלים על אש קטנה. לאחר 15 דקות, מוסיפים את הביצים הקצוצות, מלח ופלפל. מבשלים על אש קטנה עד שמוכן, לאחר מכן משתמשים בבלנדר כדי להפוך למסה הומוגנית.

הכינו פירה, ערבבו פנימה קמח, ביצים, מלח ופלפל.

צרו מהפירה עוגות שטוחות קטנות, שימו כף מתערובת הכבד המטוגן במרכז וגלגלו לכדור. לאחר מכן ניתן לטגן את הכדורים בשמן חמניות, או לאפות בסיר אידוי או לאפות בתנור. מומלץ לפזר גבינה או עשבי תיבול בעת ההגשה.

כמעט כל הנשים יודעות שיש דיאטה להנקה. התזונה משתנה כדי לא לפגוע בילד הגדל - כדי למנוע כאבי בטן, גזים, דיאתזה ורגעים לא נעימים אחרים. בנוסף, תזונה נכונה תעזור לך לרדת במשקל מבלי לפגוע בבריאות האם המניקה וגם התינוק.