המומחה הרפואי של המאמר
פרסומים חדשים
דיאט הפטיטיס רעילים
סקירה אחרונה: 16.10.2021
כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.
יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.
אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.
שיטות רבות משמשות לטיפול בנזק כבד רעיל. תזונה טיפולית יעילה במיוחד. שקול את העקרונות הבסיסיים של דיאטה תרפיה, תפריטים ומתכונים.
טוקסי הפטיטיס מתפתח בגלל החדירה של כימיקלים מזיקים לתוך הגוף. זה יכול להתרחש בצורה חריפה וכרונית. על פי קוד ICD-10 של המחלה K71. מחלת אקוטי נובעת מהריכוז הגבוה של רעלים בתאי הכבד. הצורה הכרונית מתפתחת בהדרגה, עם זיהומים מרובים של רעלים ורעלים. במקרה הראשון, הסימפטומים מופיעים 2-3 ימים לאחר מכן, ובמקרה השני הם מופיעים לאחר חודשים או אפילו שנים.
הופעת המחלה קשורה לרוב לגורמים מקצועיים, מקריים ומכוונים (אלכוהוליזם, התמכרות לסמים). להיכנס לדם, רעלים hepatic לשבש את אספקת התאים עם חמצן לחסום את אספקת הדם. Toxic הפטיטיס יכול להיות אלכוהולי, מרפא (מרפא) ומקצועי.
הסימפטומים העיקריים של המחלה:
- צחנת העור והקרום הרירי
- שתן של צבע כהה עמוק
- דימומים זעירים בעור
- צואה דלה
- דימום באף
- תופעות Hemorrhagic
לצורך אבחון משתמשים בשיטות אינסטרומנטליות ומעבדה. כדי לחסל את המחלה ליישם גישה מקיפה, אשר מורכב של טיפול תרופתי, דיאטה ופיזיותרפיה. אבל המטרה העיקרית של ההתאוששות היא הפסקת הקשר עם רעלים.
טיפול הפטיטיס רעילה עם דיאטה
טיפול במחלות כבד מרמז על גישה משולבת. זאת בשל העובדה כי הפטיטיס רעיל הוא נזק איברים מסוכן ביותר. המטופל סובל מסימפטומים מכאיבים יותר, צהבת של העור והפרעות בעבודה של איברים ומערכות רבים. לעתים קרובות, המחלה היא שלב חריף של צורה כרונית הנגרמת על ידי צריכת כמות גדולה של אלכוהול או מוצרים עם toxins.
עקרונות בסיסיים של תזונה:
- סירוב של אלכוהול וניקוטין.
- מצב חלקי של תזונה (5-6 ארוחות ביום, במנות קטנות) עבור הפרשת נורמלי של מרה.
- סירוב של שומן, מטוגן, מלוח מזון מזיק אחרים.
- ביצוע פריקת ימים (פעם בשבוע / חודש, מומלץ רק ירקות או פירות).
- דיאטה צריכה להיות מאוזנת, כל יום הגוף צריך לקבל 100 גרם של חלבון, 80 גרם של שומן ו 350 גרם של פחמימות.
- שמירה על איזון מים (שני ליטר מים מטוהרים ליום).
טיפול הפטיטיס רעילה עם דיאטה מתבצעת לאחר טיפול רפואי, אשר ברוב המקרים מתבצעת בבית החולים החולים. דיאטה יש לעקוב אחרי תקופה ארוכה של זמן לאחר פריקה. באופן אידיאלי, מזון כזה צריך להפוך לנורמה, כלומר, חלק מאורח החיים.
המהות של הדיאטה עבור הפטיטיס רעילים
במהלך הטיפול במחלות כבד וכל איברים פנימיים אחרים, החולה צריך לשנות לחלוטין את הדיאטה שלו. המהות של הדיאטה עם הפטיטיס רעילים טמונה הדחייה המוחלטת של מוצרים המשפיעים לרעה על התאים של הגוף להפר את עבודתו. השם הרפואי של הדיאטה הוא דיאטה מספר 5. המטופל יצטרך לוותר על אלכוהול ועישון. אתה צריך לאכול לעתים קרובות, אבל במנות קטנות. מזון חלקי ימנע אכילת יתר, אשר מחריף את הפרשת מרה.
המלצות:
- מן הדיאטה אתה צריך להוציא מלח, תבלינים שונים, ממתקים, בשר שומני, דגים ועופות.
- חולים לא מומלץ לאכול מזונות מטוגנים, מאפינס, קטניות, חמוץ, פירות וירקות מתוקים מדי.
- חלק הארי של הדיאטה צריך להיות פחמימות, כי הם לא לטעון את הבטן, אבל הם נותנים עתודה של אנרגיה.
מזון צריך להיות שימושי וטבעי. בישול הוא הטוב ביותר עבור זוג, לבשל, לאפות או מבשלים. מן מזונות מטוגנים חייב להיות מושלך. תחת איסור בסתיו משומר, מעושן, חמוצים שונים ומוצרים עם הנדסה גנטית ותוספים מלאכותיים. דיאטה צריכה לכלול מזון ויטמין (עדיפות צריכה להינתן ויטמינים של קבוצה B) ועשיר סיבים צמחיים.
תפריט התזונה
על מנת תהליך ההתאוששות הפטיטיס היה לא רק מהיר, אלא גם טעים, מומלץ לעשות תפריט דיאטה מיוחדת. קודם כל, אתה צריך לזכור כי אתה צריך לאכול לעתים קרובות (כל 3-4 שעות), אבל במנות קטנות. מזון הוא התווית לטגן עם תוספת של שמן או שומן. אתה לא יכול להשתמש הרבה מלח, תבלינים שונים, תבלינים ורטבים. הבסיס של הדיאטה צריכה להיות ירקות, פירות, דגנים, בשר דל שומן, מוצרי חלב וירקות.
תפריט תפריט לדוגמה בשבוע:
יום שני
- ארוחת בוקר: שיבולת שועל עם פירות יבשים, תה ירוק.
- חטיף: כל פרי 100 גרם עוגיות.
- ארוחת צהריים: מרק דגים, כוסמת עם כדורי עוף וסלט.
- חטיף: פירות יבשים ויוגורט.
- ארוחת ערב: תפוח אפוי עם כף דבש, צימוקים וקינמון.
- ארוחת ערב שנייה: כוס יוגורט או חלב.
יום שלישי
- ארוחת בוקר: תבשיל curd עם תה.
- חטיף: סלט פירות וכמה פרוסות לחם שחור.
- ארוחת צהריים: מרק ירקות, מחית תפוחי אדמה עם קציצות קיטור וירקות.
- חטיף: ביסקוויטים או קרקרים עם תה.
- ארוחת ערב: אורז עם דג מבושל.
- ארוחת הערב השנייה: תה צמחים או יוגורט עם עוגיות ביסקוויט.
יום רביעי
- ארוחת בוקר: חביתת קיטור מביצה אחת עם חלב וירקות.
- חטיף: מיץ פירות או ירקות עם הלחם או הלחם של אתמול.
- ארוחת צהריים: חמוצים, דייסה חיטה עם כדורי בשר.
- חטיף: תה וכל פרי.
- ארוחת ערב: עוף אפוי או מבושל עם ירקות.
- ארוחת הערב השנייה: כוס יוגורט או יוגורט, בננה.
יום חמישי
- ארוחת בוקר: תה ירוק וסלט ירקות.
- חטיף: 200 גרם גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה.
- ארוחת צהריים: מרק חלב עם גריסים כוסמת, פסטה ברוטב בשר.
- חטיף: קומץ פירות יבשים או כל פרי.
- ארוחת ערב: תפוחי אדמה אפויים וסלט ירקות, לבוש שמנת חמוצה.
- ארוחת ערב שנייה: תה או יוגורט, ביסקוויטים ביסקוויט.
יום שישי
- ארוחת בוקר: תבשיל מקוטג 'ופירות יבשים, תה.
- חטיף: ביסקוויט יבש עם מיץ.
- ארוחת צהריים: מרק סלק, דייסת שעורה עם קציצות מאודות וסלט ירקות.
- חטיף: מיץ פירות עם חזירונים.
- ארוחת ערב: דג מבושל עם אורז.
- ארוחת ערב שנייה: כוס קפיר או תה ירוק.
יום שבת
- ארוחת בוקר: סלט פירות ותה צמחים.
- חטיף: כל פרי, תה או מיץ.
- צהריים: מרק ירקות עם קרוטונים מן הלחם של אתמול, כוסמת עם כרוב כרוב.
- חטיף: כל פרי ומיץ.
- ארוחת ערב: עוף אפוי עם ירקות וגבינה דל שומן.
- ארוחת ערב שנייה: כוס קפיר או תה.
יום ראשון
- ארוחת בוקר: תה צמחים, פתיתי שיבולת שועל עם דבש.
- חטיף: גבינת קוטג 'עם פירות.
- ארוחת צהריים: מרק עוף עם אטריות, פירה עם קציצות מאודות מבשר דל שומן, סלט ירקות.
- חטיף: כל פרי ותה עם קרקרים.
- ארוחת ערב: דגים מאודים עם ירקות.
- ארוחת הערב השנייה: קפיר או יוגורט עם ביסקוויט ביסקוויט.
דיאט מתכונים עבור הפטיטיס רעילים
לגוון את התפריט דיאטה משעמם עם נזק כבד רעילים יכול להיות בעזרת מתכונים טעימים ושימושיים. בישול הוא הכרחי רק מן המוצרים שאושרו עם תוספת מינימלית של מלח ושמנים צמחיים. המוצרים חייבים להיות מטופלים בחום, הם צריכים להיות מבושל, אפוי, מאודה או מבושל, אבל מטיגון יש צורך לסרב.
דיאט מתכונים עבור הפטיטיס רעילים:
[9]
קדרה עם עוף וירקות
- חזה עוף מבושל 100 גרם.
- גזר 1 PC.
- בצל 1.
- כרובית 100 גרם
- עגבניות 2 יח '.
- שמנת חמוצה 50 גרם.
- חמאה 20 גרם
- ביצה 1 PC.
גזר, בצל, כרובית ועגבניות לשטוף, לקלף ולהניח במחבת עם תוספת של חמאה. חזה עוף קצוץ דק מעורבב עם ירקות. ביצים מערבבים עם שמנת חמוצה ומערבבים עם שאר המרכיבים. מניחים את התבשיל העתידי בתבנית אפייה מרופדת קלף ומכניסים לתנור ל 20-30 דקות ב 180-200 מעלות עד חום זהוב. במשך 1-2 דקות לפני המנה מוכנה, ניתן להוסיף מעט גבינה דל שומן.
קערת מזון מהול בכרוב ועוף
- כרוב 300 גרם.
- חלב 500 מ"ל.
- חמאה 10 גרם.
- בשר עוף 200 גרם.
- ביצה 1 PC.
כרוב דק קצוץ ומרתיחים בחלב עם תוספת של חמאה. עוף מעורבב עם כרוב (לסחוט חלב) וביצה, קוצצים למצב של בשר טחון. טופס את החתיכות, לשים בסירה במשך 10 דקות עד מבושל.
Lazy Vareniki
- גבינת קוטג 'דל שומן 300 גרם.
- קמח 100 גרם.
- ביצה 1 PC.
- מלח 2 גרם.
- סוכר 1 כפית.
- שמנת חמוצה 100 גרם.
מערבבים גבינת קוטג 'עם ביצים, מלח וסוכר, בהדרגה הוספת קמח. אתה צריך לקבל בצק שמנמן, אשר לא דוהה, אבל לא צפוף מדי. מגלגלים את הבצק לנקניקיות, חותכים אותו לפרוסות ומפסיקים לרתיחה במים רותחים. כופתאות מבושלים במשך כ 5 דקות, לאחר מכן הם צריכים להיות שנאספו עם רועש, לשים לתוך צלחת העונה עם שמנת חמוצה.
עוגיות שיבולת שועל לתה
- שיבולת שועל 250 גרם
- כפיר 200 מ"ל.
- דבש 2 כפית.
- צימוקים
- יבש
- אגוזים
משרים שיבולת שועל ב kefir עבור הלילה, להוסיף פירות יבשים ודבש אליו. כל המרכיבים צריכים להיות מעורבים ביסודיות, מסה צפופה יש להשיג. עוגיות עתידיות לשים על מחצלת הסיליקון או גיליון אפייה עם קלף. Pechenyushki אפוי ב 160-180 מעלות 20-25 דקות עד חום זהוב.
תמצית ויטמין
- בננה 1.
- קפיר או יוגורט 250 מ"ל.
- דבש 1 כפית
- צימוקים 10 גרם.
בננה לטחון בבלנדר, מוסיפים כפיר, דבש וצימוקים, מערבבים עד חלקה. לפני השימוש, שייק חייב להיות מקורר.
מה אתה יכול לאכול עם הפטיטיס רעילים?
מאז מזון תזונתי מרמז על מגבלות מסוימות בתזונה, השאלה מה אפשר לאכול עם הפטיטיס רעילים הופך דחוף. בתזונה יומית צריך להיות מוצרים כאלה:
- קאשי
- בשר עוף דל שומן
- מוצרי חלב (גבינת קוטג 'דל שומן, חלב)
- דגים רזים
- לחם יבש וסובין
- ירקות טריים, פירות, ירקות
- תה ירוק
הארוחות צריכות להיות מחולקות ל 5-6 ארוחות ביום, במנות קטנות. מומלץ לדבוק בעיקרון של תזונה נפרדת, כלומר לא לערבב פחמימות וחלבונים במזון אחד. המנה העיקרית בתזונה צריכה להיות מרקים ודגנים. מבשלים טוב יותר עבור זוג, לבשל או לאפות, מ טיגון עם תוספת של שומנים ושמנים יש להשליך. מזונות חלבוניים, לא יותר מביצה אחת ביום, גבינת קוטג ', חלב, קפיר, יוגורט שונים מותר.
אוהדים של ממתקים יצטרך לוותר על מאפים אפייה, עוגות ומאפים. הם יכולים להיות מוחלף עם מרשמלו, ריבה, ריבה, פירות יער מתוקים ופירות. מן המשקאות יש צורך לתת עדיפות צמחים decoctions צמחים חליטות, פירות וירקות juices. מ תבלינים, אתה יכול להשתמש ירקות, מעט מלח, וגם חמאה או שמן צמחי כמו ההלבשה ארוחות מוכנות.
מה לא ניתן לאכול עם הפטיטיס רעילים?
טיפול במחלות כבד כרוך בדחייה של מזון כבד לעיכול. שקול מה לא ניתן לאכול עם הפטיטיס רעילים:
- ציונים שומניים של דגים, בשר ועופות
- מוצרי חלב שומניים (חלב, קפיר, גבינת קוטג ', גבינה, שמנת חמוצה)
- ביצים (לא יותר מאחד ליום)
- שעועית ופטריות
- מוצרים מעושנים שונים ומוצרי כבש
- שימורי מזון, נקניקים
- תרד, חומץ, שום
- משקאות מוגזים, קפה, תה שחור חזק
- קקאו ושוקולד
- מלח (לא יותר מ -10 גרם ליום)
- תבלינים שונים ורטבים
- מוצרי קונדיטוריה ממתקים
- אגוזים, גלידה
למרות רשימה גדולה כל כך של הגבלות, לחולים יש את ההזדמנות לעשות תפריט טעים, מגוון, שימושי ביותר, אשר יסייע לשחזר את איבר פגום.
ביקורות על דיאטה
דיאטותרפיה משמשת כסוכנת טיפולית ומניעתית למחלות רבות. תגובות חיוביות רבות על הדיאטה עם נזק לכבד רעילים מצביעים על יעילותו. היתרון של תזונה נכונה היא שזה עוזר לגוף להתאושש, לספק לו את הויטמינים והמינרלים הדרושים.
ציות לתזונה חשוב כמו טיפול רפואי. ללא טיפול נכון, המחלה עלולה להוביל לסיבוכים חמורים:
- אי ספיקת כבד - hepatocytes נהרסים ומוחלפים על ידי תאי שומן לשבש את הכבד. כתוצאה מכך, יש נפיחות, צהבת, דימום תכופים, ירידה במשקל חדה.
- שחמת הכבד נחשבת לסיבוך המסוכן ביותר הנובע מהחלפת הפטוציטים ברקמת חיבור.
- תרדמת כבד - מוביל לשיבוש תפקוד האורגניזם כולו, יכול לגרום למוות.
דיאטה עם כבד כבד הפטיטיס מצוין בחולים בכל הגילאים ועם כל סוג של מחלה. תזונה רפואית יש השפעה מועילה על העבודה של הגוף ומזעור אי נוחות, מה שהופך את ההתאוששות פחות כואבת.