דיאטה מספר 10: רשימת מאכלים מותרים ואסורים, מתכונים

דיאטה, בשם דיאטה № 10, מיועד לחולים עם בעיות לב וכלי דם, בפרט, במקרים של אי ספיקת הדם של І-ІІА תואר. אין בו יותר מדי מגבלות; למעשה, דיאטה מספר 10 - דיאטה בריאה, שימושי עבור כל האנשים. פחות מלח, נוזל, מעצבן מגרים, בישול מתון של המוצרים, למעט ארוחות כבדות - לא בתשלום כזה גדול אם בתמורה אתה מקבל לב בריא וכלי דם, ובאותו הזמן - דמות רזה.

[1], [2], [3], [4], [5]

אינדיקציות

גרסאות שונות של שולחן תזונתי № 10 מיועד לחולים עם בעיות לב וכלי דם. להלן אינדיקציות למינוי:

• יתר לחץ דם;
• הפרעות במחזור הדם (איסכמיה);
• הפרעות קצב, מומים בלב;
• התאוששות לאחר התקף לב;
• כולסטרול גבוה;
• הצטברות של נוזל ברקמות, הקשורים לאי ספיקת לב וכשל כליות;
• טרשת העורקים של כלי הדם.

דיאט № 10 מאופיין על ידי התכונות הבאות:

• מופחתת על ידי הפחתת שומן ופחמימות על ידי תוכן קלורי;
• הגבלה משמעותית של מלח שולחן וסיבים גסים;
• ירידה בנורמת השתייה ל -1.1 ליטר;
• את ההדרה של חריפה, מגרה, קשה לעכל, תורמת מזון מטאוריזם;
• גידול בכמות אשלגן ומגנזיום, מוצרים אלקליין.

במהלך הבישול מומלצת טיפול עדין, כלומר, רותחים של בשר ודגים, וללא מלח, שימוש במנות חמות, אך לא חמות, חמש משטרי ארוחות ואפילו מנות.

ערך האנרגיה של הדיאטה נקבע בהתאם לשלב ואת הסימפטומים של הפתולוגיה, גיל ומשקל של אדם. השיעור האופטימלי של חלבונים, שומנים ופחמימות הוא 80: 70: 350.

את החלק היומי של מזון יש לחלק לפחות חמש קבלות פנים, האחרון מהם - כשלוש שעות לפני השינה. אחרי זה מותר לשתות רק כוס של קפיר.

[6]

דיאט № 10 למחלות לב

אין זה סביר שמישהו מודע לחשיבותו יוצאת הדופן של הלב כאיבר פיזיולוגי. לפיכך, היחס אליו הוא רגיש מאוד וזהיר. אחרי הכל, למרבה הצער, זה פתולוגיות לב שנותרו הגורם העיקרי למוות עבור אנשים במדינות המפותחות.

למוצרי מזון יש השפעה שונה על פעילות הלב, ולכן, המלצות מיוחדות פותחו עבור הזנת הליבות, המהוות את הבסיס של דיאטה מס '10 עבור מחלות לב. מאז פתולוגיות לב הם רבים, והם בשל סיבות שונות, דיאטה מס '10 מוגדר בהתאם להם. אם אתה מחשיב את המחלות הנפוצות ביותר כגון אנגינה, התקף לב, הפרעות קצב, אי ספיקת לב, דיאטה מספר 10 עבור חולים עם אבחנות כאלה שונה במבטאים מסוימים.

• אנגינה נגרמת על ידי עוויתות או צמצום של כלי הדם הכליליים, שדרכם הדם נכנס לשריר הלב. כדי למנוע את זה, אתה צריך כמות מספקת של אשלגן ומגנזיום. אלה יסודות קורט לספק את הגוף עם אגוזים, דגני בוקר, תפוחי אדמה, דלעת, תותים, מנגו, שעורה. מזיקים במקרה זה כל מוצרי חלב ומוצרי בשר בעלי תכולת שומן גבוהה, מזון מהיר, מזונות מלוחים, משקאות אלכוהוליים.

עם אוטם שריר הלב, חלק משריר הלב, בשל חסימת העורקים הכליליים, מתכלה ללא תקנה. כדי לשחזר את הצורך להפחית את העומס על הלב וכלי הדם. לשם כך הם צורכים פירות, אגוזים, ירקות, תפוחי אדמה, סובין, שמן זית ודגים. כדי פירות אסורים כוללים שומנים ממוצא של בעלי חיים בכל המינים, כל מיני נקניקיות, מזון מטוגן ומהיר, ממתקים, אלכוהול, מזונות מלוחים.

• אריתמיה היא הפרעת קצב הלב. עם כשלים חזקים, זה מוביל לכישלון לאחר דום לב. מוצרי מניעת הטוב ביותר מועשרים אשלגן, מגנזיום וסידן. אלה הם פירות יבשים, דומדמניות, בננות, תפוחי אדמה, פטרוזיליה, זרעים, דבש, כרוב. תחת האיסור - אלכוהול, משקאות אנרגיה, מזון שמן מדי.

המהות של אי ספיקת לב היא כי השריר העיקרי של הגוף אינו מסוגל לשאוב מספיק דם. כדי לתקן את המצב, הגוף זקוק למוצרים המכילים ויטמין B1, כמו גם קבוצה של microelements "הלב": אשלגן, סידן, מגנזיום. במקביל, הדיאטה צריכה לעזור לחסל נוזל עודף. כדי לעורר פעילות הלב, הדיאטה כוללת פירות יבשים, ורד כלבים, הדר, כרוב, דגנים, דומדמניות, דובדבנים, פטל ומוצרי חלב חמוץ. זה נדרש כדי למזער את צריכת המלח והסוכר, כדי לנטוש לחלוטין אלכוהול.

[7], [8], [9], [10], [11], [12]

דיאטה № 10 עם יתר לחץ דם

עבור חולים hypertensive מומלץ דיאטה שולחן מספר 10 עם הגבלה משמעותית של שתייה: עד 800 מ"ל. החולה צריך לסרב להשתמש במרקים, והמוצרים הנוזליים שלהם משתמשים בתה עם חלב, משקה שעורה, מיצים, מים נקיים.

מוקד הדיאטה הוא צמחוני. זה לא מערכת מזון קפדנית מדי, שילוב של יחס סביר של מוצרי בשר וירקות רזה. מדי פעם, לא כל כך שימושי, אבל אהוב על ידי מנות המטופל. התפריט היומי לדיאטה מספר 10 כולל ארוחה בת חמש מנות: ארוחת בוקר ראשונה ושניה, ארוחת צהריים, חטיף אחר הצהריים, ארוחת ערב ויוגורט ללילה. גרסה משוערת של הקצבה יומית:

• 1. דייסת פרוטה מן שיבולת שועל או כוסמת, חביתה של חלבונים ביצה (או גבינת קוטג 'רך), תה עם חלב.
• 2. יוגורט וביסקוויטים או תפוח אפוי.
• 3. קציצות קיטור מעוף, כרובית מבושלת, קישואים או ירקות אחרים, קומפוט של פירות יער טריים.
• 4. בקר גבינת קוטג ', תפוחים וגזר, קיסל.
• 5. דגים (מבושלים או אפויים), נזיד ירקות, מרק ורדים.
• 100 גרם של קפיר (זמן קצר לפני השינה).

מועדפים על ידי חביתות קיטור רבות, המומלץ על ידי דיאטה מספר 10 עבור יתר לחץ דם ופתולוגיות אחרות של מערכת הלב וכלי הדם, מוכן משני ביצים ו 120 מ"ל של חלב. תערובת מוכה עם תוספת של כפית שמן ממוקם באניה או על אמבט אדים, כלומר, מחבת מונחת על סיר של מים רותחים. לאחר כ -15 דקות, החביתה מוכנה. כדי לשנות את המנה, להוסיף פרוסות של ירקות או ירקות.

במקרה של משבר יתר לחץ דם, בימים הראשונים לאחר מצב קריטי יש לפרוק, באמצעות ירקות בלבד, דגני בוקר, פירות. מלח להתעלם ככל האפשר ולא להשתמש בו במהלך הבישול, הוספת מלח על המנה בדיוק לפני האכילה. תזונה נוספת לאחר המשבר צריך לכלול חומצות שומן שימושי, אשר עשירים מוצרים ימיים. הגבל את הנוזל ל 1 ליטר.

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

דיאטה מספר 10 עבור טרשת עורקים

דיאטה מס '10 ב טרשת עורקים נועדה לנרמל את חילוף החומרים, בפרט, בשריר הלב, הפחתת hemocoagulation, חיזוק כלי הדם ואת מערכות העצבים. של מוצרים שימושיים מומלץ לשמור על שולחן דיאטה מספר 10, אתה יכול להכין מזון לכל המשפחה, אשר יביא הנאה תועלת לשני ילדים ומבוגרים.

היבט חשוב של דיאטה אנטי סקלרוטית מס '10 היא התאמה יחס אופטימלי של כל המרכיבים התזונתיים החיוניים. הכללים הבסיסיים הם כדלקמן:

• אוכל על מצב, עם הפסקה קצרה בין הארוחות.
• מאוזן לפי כל הקריטריונים.
• מבשלים ומרתיחים במקום לטגן ולעשן.
• עדיפות - מנות טריות ולא חדות.
• במקום מרקים עשירים - מרקים של ירקות.
• אור ירוק - ירקות ומוצרי חלב.
• כפי שהוסכם עם הרופא - ימי חופשה.

טרשת עורקים "לא אוהב" הרבה מה הטעם של אנשים בריאים. לדוגמה, לא לכלול את כל ממתקים, נקניקים ועוד בשר מוצרים מעושנים, תוצרי לוואי, פירות עם הרבה מרק סוכר, פטריות שעועית, סולת ואורז, רטבים תעשייתיים, דגים, קוויאר, מוצרים משומרים. טרשת עורקים מזיקה במיוחד למשקאות מוגזים וחמים, כולל קקאו.

בעיה נפרדת היא אלכוהול ומוצרי טבק, שהם גורם שכיח למחלות אצל גברים. עישון, התעללות במשקאות חזקים, אורח חיים בלתי פעיל, מדגיש מחריפים את מהלך המחלה ומובילים לתוצאות בלתי הפיכות. לכן, בנוכחות הפרעות לב וכלי דם, כל אדם חייב לוותר על הרגלים רעים, לשלוט על התזונה שלהם ופעילות גופנית.

[19], [20], [21], [22], [23], [24], [25], [26]

דיאט № 10 לאחר התקף לב

שחזור של בריאות לאחר אוטם שריר הלב תורמת מספר דיאטה 10 עם האות "אני". דיאטה של המטופל לאחר התקף לב תלוי בתקופת ההחלמה ואת המשטר המנוע. מטרת הדיאטה №10 לאחר התקף לב - כדי להפחית את כמות הקלוריות של מלח נוזלי, שומן וסוכר, לחסל מזונות המפעילות גזים, ממגר את כלי מערכת ודם העצבים, לארגן אספקת חשמל במצב שבר בקלות מזון לעיכול.

דיאטה מספר 10 ביום הראשון או שניים של התקופה החריפה מורכב בעיקר של שתייה. תה מתאים למחצה עם לימון, מיץ מדולל של תפוזים או דומדמניות, מרס, קיסל, קומפוט, מים אלקלינים עדיין מוגזים. משקאות צריכים להיות חמים, כי קר יכול לגרום לכאב בלב. החולה לא צריך להכריח אותו לאכול עד שהוא לא רוצה.

לאחר זמן זה, 1 ration הוא prescribed. זה מורכב מרכיבים הבאים:

• ירקות טהורים, דגנים;
• קציצות קיטור, כדורי בשר, ביצים מקושקשות;
• דג מבושל, דייסת חלב;
• פירה ירקות, פודינגים, סופלה;
• מוצרי חלב מותססים;
• פירות יבשים, מיצים, משקאות אחרים.

רזה וחמאה, חלב הוא הוסיף ישירות את הכלים. המזון צריך להיות ניקה, זה לא צריך להיות נצרך חם מדי.

הדיאטה השנייה של דיאטה שלאחר אוטם נקבעת בתקופה תת-קרקעית, כלומר בשבוע השני או השלישי של המחלה. בתזונה הקודמת, מוסיפים 150 גרם לחם לבן מיובש, דגנים צמיג, קדרות, פירה כרובית, גרגרי יער, גזר טרי מגורר, תפוחים אפויים. מומלץ מרקים עם מרכיבים מבושלים, בשר ודגים - בחתיכות או בשר טחון, רטבים של ירקות וחלב. אתה יכול לשפר את הטעם של מזון ללא מלח עם מיצים, בצל מבושל מעט מטוגן. משקאות ושומנים - כמו באופציה 1.

בתקופה של הצטלקות, חלופה 3 מוצעת, זה מועשר בהשוואה לשניים הקודמים, דיאטה הכוללת גזר וסלק מבושלים, בשר חזיר דל שומן, אספה, פסטה עם גבינה תוצרת בית, קדרות עם סולת ודייסה כוסמת. בנפרד יש צורך לומר על לחם. מנה 3 מציעה שימוש 250 גרם של חיטה או 200 גרם של חיטה בתוספת 50 לחם שיפון.

לאחר שלוש דיאטות, דיאטה מורחבת, ואם עודף משקל, ימי צום נוספים נקבעו. אם מצבו של המטופל משתפר, והתיאבון נשאר מופחת, מקובל לכלול בתפריט של מזונות עתירי קלוריות - ביצים, שמנת.

[27], [28], [29], [30], [31]

דיאט № 10 עם סטנוקרדיה

אנגינה נקראת ביטוי קליני של מחלת לב כלילית (CHD). דיאטה מס '10, יחד עם אורח חיים בריא ודחייה של הרגלים לא בריאים, תורמת לשיפור מצבו של המטופל ואיכות חייו. אחרי הכל, מזון שנבחר כראוי מבושל מנרמל את חילוף החומרים, מחזק את הקירות וסקולרית, עוזר העצבים לעמוד במצבים מלחיצים.

התקף של אנגינה מתפתח עם חוסר תזונה עבור שריר הלב. דיאטה מספר 10 נועד למנוע התקף, כדי להבטיח את חילוף החומרים של השומן ואת קרישת דם נורמלית. ואכן, עם קרישה מוגברת, קיים איום של פקקת, וכתוצאה מכך, זרימת הדם ואת האכלה הלב הם הקשו.

• דיאט № 10 עם stenocardia מכיל מוצרים מועשרים במינרלים וויטמינים. מקום חשוב בטיפול ב- IHD הוא ויטמין C, אשר מחזק את כלי הדם, מונע את הצטמצמות לומן שלהם, וכן יש תכונות נוגדות חמצון.

מלח שולחן בתזונה הוא למעשה נשלל, עבור הגוף זה מספיק כמות טבעי שלה הכלול המוצרים המותרים. החולה צריך לשכוח מאכלים כאלה כמו מרקים מרוכזים, תוצרי לוואי, מוצרי קמח מתוק, שומן ושומנים בעלי חיים אחרים, כל משומר מעושן מליחות, מוצרי חלב שלם שומן.

עודף משקל מופחת על ידי התאמת צריכת הקלוריות של הדיאטה, אבל רק לאחר התייעצות עם הרופאים. נתונים משוערים של צריכת הקלוריות של הדיאטה הם כדלקמן: עם משקל נורמלי - עד 2900 קק"ל, עם משקל מוגבר - עד 2100.

תזונה חלקית, מומלץ לכל האנשים, עם אנגינה היא חובה. המזון נלקח עד שש פעמים ביום, במנות קטנות. ירקות טריים, פירות לא מיובשים ומיובשים, ביצים, אגוזים, קטניות, שמנים צמחיים, לחם מחיטה מלאה, דגים שמנים, בשר רזה (ארנבת, הודו), מאכלי ים - רשימת המזון המותרת היא די רחבה, ומאפשרת למבריחים לאכול טעים, מלאים ורציונליים.

[32], [33], [34]

דיאט № 10 עם כאבי בטן הכליות

כאב חריף באזור המותני הוא עורר על ידי מה שנקרא כליה המעי הגס. היא מבשר של אורוליתיאזיס. לפי הסטטיסטיקה, המחלה שכיחה בהרבה אצל גברים, כנראה משום שנשים קשובות יותר לבריאות ולתזונה.

אם ההתקפים חוזרים מעת לעת, אז לאחר הבדיקה, בנוסף לטיפול, המטופל הוא רשם דיאטה מספר 10 עם כאבי בטן הכליות. זהו מורכב של מוצרים שיכולים לנרמל תהליכים מטבוליים. כדי למנוע אכילת יתר יתר על המידה של אברי העיכול, מומלץ לדבוק במצב של תזונה שברירית, לאכול כל ארבע שעות. עקרון נוסף של דיאטה מספר 10 - כמות מינימלית של פחמימות, שומן וקושי לעיכול מנות.

• בדרך כלל, דיאטה מספר 10 הטפות משטר כי הוא שימושי בכל המקרים, שכן תזונה נכונה ממזער את הסיכון של מחלות כלשהן.

דגים ובשר מבושלים על ידי רותחים ותבשיל, מטוגן ומעושן מוסר לחלוטין מהתפריט - יחד עם מוצרי אפייה וקמח. אנו מקדמים בברכה דגנים, מרקי ירקות ומיצים עם מים, מנות חלב, תה עם חלב, סלטי פירות. מזון ירקות עדיף תבשיל לבשל, וגם להשתמש בעונה כאשר ירקות ופירות מרוכז ביותר של ויטמינים.

• דיאט שולחן מספר 10 ב המעי הגס תלוי איזה סוג של אבנים זה גורם. לעתים קרובות מאובחנים עם אוקסלט, פוספט או אבנים urate.

ב oxalates, המוקד הוא על הגבלת מזון חלבון ושטיפת שתן. תחת האיסור, צמח מוצרים עם רמות גבוהות של ויטמין C וחומצה אוקסלית, קונדיטוריה, פירות יער חמוצים ופירות. ויטמינים מומלצים B, פירות מתוקים, דגני בוקר (למעט במן), דגים רזים ובשר, חמאה, ג'לי וקומפוט.

עם urates, הדיאטה אינה שונה מדי. חלבון, מזון מלוח ובשר מעושן גם הם מוגבלים. כולל דגנים (למעט כוסמת), מוצרי לחם מקמח מלא, גרגרים מתוקים, ירקות, מוצרי חלב שונים.

בנוכחות פוספטים, בנוסף למאכלים מומלחים, מעושנים, דגים, חלב, תפוחי אדמה, פירות מתוקים, מנות קורט אסורים. רשימת המורשים כללה חלבוני ביצים, קטניות, בשר עופות, שומן, חמאה, סוכר, דבש, כל קבוצת הפרי והירקות, דלעת, מותני ורדים.

[35], [36], [37], [38], [39], [40]

מידע כללי של דיאטה № 10

סך של דיאטות, שפותחו על ידי מדענים בהדרכתו של המטפל פבזנר, ישנם 15. הם משמשים כדי לתקן את בריאותם של חולים עם מחלות מסוימות. דיאטה מספר 10 - מערכת מזון המיועדת לאנשים עם הפרעות לב וכלי דם, בפרט - עם אי ספיקת הדם.

המהות של הדיאטה היא תיקון של הדיאטה כדי לשפר את זרימת הדם ואת הפונקציות האחרות של מערכת הלב וכלי הדם. במקרה זה, הגוף מסופק עם אוכל מלא וטעים.

• מוצרים שימושיים לעזור לנרמל את חילוף החומרים, לשפר ולחזק את ההגנות של הגוף.
• דחייה של מזון מזיק מונע את איברי העיכול, הכבד והכליות מפני גירוי, הצטברות של רעלים.

דיאטה היא חלק חשוב במכלול של אמצעים טיפוליים והוא נרשם בבתי חולים, sanatoria, תנאים הביתה עבור חולים הסובלים תקלות בעבודה של הלב וכלי הדם. הדיאטה המוצעת על ידי דיאטה מס '10 מפחיתה את הנטל על הלב, ולכן היא שימושית לחולים עם יתר לחץ דם, לליבות, לאנשים עם רמות כולסטרול גבוהות בדם, וגם לתקופת ההחלמה לאחר אוטם. דיאטה מסייעת להסיר את הנוזלים העודפים שנצברו ברקמות, לשפר את תפקוד הכליות. כתוצאה מכך, איכות חייו של אדם עולה באופן משמעותי.

היפוקולסטרול, דיאטה להורדת שומנים בדם № 10

המזון של פבזנר הנקרא hypocholesterol, דיאטה היפוליפידמית מס '10 נקבעת בפאתולוגיות לב - כדי לייצב את זרימת הדם ולשחזר את הקצב הרגיל של הלב. דיאטה היפוקולסטרול מגביל באופן משמעותי שומנים מן החי, חלמונים ומזונות שומניים אחרים.

הטבלה דיאטה № 10 יש את השינויים "א", "б", "г", "и", "р", "с", אשר מוחלים בהתאם למחלה ספציפית. כלומר, העקרונות והמשימות של שינויים אלה זהים, אבל לכל אחד מהם יש תכונות.

דיאטה מס '10 נועדה להקל על כלי הדם ועל שריר הלב, לעורר פעילות כלית לניקוי רקמות הנוזלים העודפים. לכן, הוא מאט את התפשטות התהליכים הפתולוגיים בכלי הדם ובשריר הלב. ערך האנרגיה של הטבלה העשירית עונה על הדרישה הפיזיולוגית של האורגניזם במרכיבי האנרגיה והרכיבים התזונתיים. התפריט נעשה בנפרד, תוך התחשבות בטבע הפתולוגיה, חומרת המצב, העדפות הטעם של המטופל.

בתקופת הדיאטה הרפואית מותר להשתמש:

• ביסקוויטים יבשים, לחם שחור;
• דגנים, מלבד אורז וסולת, פסטה מקמח חיטה;
• דגים ובשר דל שומן, נקניק של רופא;
• חלבונים, עד 10 בשבוע;
• מרקים קלים - ירקות, מוצרי חלב, פטריות ובשר;
• מוצרי חלב דל שומן;
• פירות רכים או קלופים;
• כל יום אחר, ריבה או ריבה;
• קצת חמאה;
• תה צמחים, קומפוט, ג 'לי, מים עדיין.

מזון אסור, עשיר כולסטרול, מרגש את מערכת העצבים, כלי דם ושריר הלב. המוצרים הבאים שייכים לקטגוריה זו:

• לחם לבן ומאפים מתוקים;
• כל הקטניות;
• חלמון ביצה;
• מוצרים מעושנים ומוצרים מעושנים;
• צנון, חומץ, בצל, שום, תרד;
• גבינות מלוחות של שומן גבוה;
• פירות יער ופירות, עשירים בסיבים גסים;
• שוקולד, גלידה;
• סודה, אלכוהול;
• קפה, תה, מיצים חמוצים.

כמו במקרים אחרים, כדי למנוע עומס יתר על הבטן, המזון נלקח לעתים קרובות, אבל לאט לאט. כדי לסיים את היום מומלץ כי מרק הוא חזיר או קפיר. בדרך כלל, לאחר שבוע, נצפית תוצאה חיובית: ייצוב של תפקוד הלב והכליות, הפחתת משקל, נורמליזציה של שינה ומצבי רוח.

דיאטה ללא מלח № 10

זה ידוע כי מלח שומרת מים ברקמות ומעכב תהליכים מטבוליים. עם זאת, ללא מלח, זה לא יכול להיעשות: עם מחסור שלה, הפרעות עצבים נפשית, אנורקסיה, אוסטיאופורוזיס להתחיל בגוף. לכן, דיאטה ללא מלח מס '10 היא לא סירוב מלא של מלח, כפי שזה נראה במבט ראשון.

דיאטה מס '10 ללא מלח מרמז על שימוש של מרכיב מלוח במטבח ביתי בסכום מינימלי, כולל מוצרים תעשייתיים המכילים בתחילה הרבה מלח. דרך זו של האכלה לא יכולה להימשך זמן רב. ישנן אפשרויות עבור 4, 7, 14, 15 ימים. עם שמירה נאותה על שולחן דיאטה מס '10, הגוף מאבד עודף משקל צלוליטיס, משחזר איזון מלח מים.

אחת הדיאטות ללא מלח פופולרי נקרא יפנית. הרבה אורז, דג ים, תה ירוק, ללא כל מרכיבים מתוקים ומתובלים - הבסיס של דיאטה כזו. כל המאכלים מאודים או מבושלים. דחיית חובה של מוצרי אחסון לטווח ארוך, כי ערובה הבטיחות שלהם היא בדיוק ריכוז גבוה של מלח. דבר אחד הוא נעים: כי אתה יכול להשתמש משקאות האהובים עליך, כולל קפה, ללא הגבלות (אם כי ללא סוכר).

• מזון לא מזוקק שימושי יתר לחץ דם, נפיחות. אנשים רגילים לזה, אומרים כי עם הזמן, מזון ללא מלח מפסיק להיראות חסר טעם. ומה המליחות הטבעית ביותר מורגשת במנות חלבון - בשר, דגים, מוצרי חלב.

עם זאת, שיטה זו של תזונה אינה מתאימה לכולם. העדר נתרן, המהווה חלק בלתי נפרד ממלח שולחן, משפיע לרעה על העבודה של מערכת הלב וכלי הדם, ולכן עדיף לליבות לא להשתמש בשיטות מסוכנות כדי להפחית את משקל הגוף.

ולא כל הדיאטנים שמחים עם דיאטה נטולת מלח; יש הסבורים כי הפחתת משקל אך ורק על ידי הסרת עודפי מים - זה לא "אמיתי" ירידה במשקל. ומה יעיל יותר הן אלה שיטות המסייעות לשרוף שומן, ולא רק להסיר עודף נוזל.

תפריט בשבוע של דיאטה № 10

בעת מינוי דיאטה מספר 10 מומלץ להכין רשימה של מנות, מחושב מיד במשך שבוע. אנשים מעשיים ללוות דוגמאות מוכנות של התפריט עבור השבוע של דיאטה מס '10, החל מהם, ליצור תוכניות משלהם של תזונה טיפולית.

שולחן דיאטה מספר 10 עם שש ארוחות יכול לכלול מנות כאלה:

• ארוחת בוקר - דגנים עם חלב מ דוחן, חביתה ביצה לבן, משקה גרגרי יער.
• 2 ארוחת בוקר - תפוח אפוי או אגס, אתה יכול עם דבש.
• ארוחת צהריים - חצי בורשט, מתובל בשמן רזה; פילה של תרנגול הודו עם מחית ירקות, ג'לי פירות.
• אחר הצהריים חטיף - acidophilus 200 גרם, פודינג מן האורז.
• ארוחת ערב - תבשיל של גבינה תוצרת בית, בתוספת תוספת של שמנת וריבה, פילה פייק תחת רוטב חלב, ראגוט ירקות, משקה שעורה.
• לפני השינה - משקה אופנתי וביסקוויט יבש.

אפשרות התפריט הבא, תוך שמירה על דיאטה מס '10, מציעה מצב ארוחה בת חמש מנות:

• ארוחת בוקר - דייסת חלב של דלעת דוחן, ביסקוויט, תה (ירוק).
• ארוחת צהריים - חביתה קיטור, מיץ שזיפים בחצי עם מים.
• ארוחת צהריים - מרק אורז וירקות, קוויאר מקוריגטים, כרובית, ארנבון חלב בחלב, אוזבר.
• אחר הצהריים חטיף - משמשים מיובשים עם משקה barite.
• ארוחת ערב - אפוי בסכין מקרל, פירה מחית, משקה צ'יקור.

אם תרצה, לפני חלום מותר משקה קל - קפיר, יוגורט, חלב עם דבש.

מתכונים של מנות № 10

שולחן №10 תזונתי לא יכול רק לצמצם את קצב הזרימה של פתולוגיות לב, אלא גם נחשב כאמצעי מניעה יעיל נגד אנגינה פקטוריס, אוטם שריר לב, טרשת עורקת, מחלת לב איסכמית, שבץ, מחלות לב כליליות. האפקטיביות של דיאטה מספר 10 נבדקה על ידי הזמן ועל ידי כמה דורות של חולים המשלבים טיפול רפואי עם תזונה בריאה.

בנוסף על ההשפעה החיובית על כלי הדם, הלב, איברים חיוניים אחרים, תזונה תזונתיים יש השפעה מועילה על החיצוני ועל הגוף כולו, מנרמל את חילוף החומרים ואת משקל הגוף. מתכונים לתזונה מס '10 זמינים באינטרנט, ומזונות לארוחות בריאות אינם יקרים יותר מאחרים. מזון כזה הוא לא חטא לאכול, בלי לחכות המלצות מיוחדות של רופאים. מתכונים פשוטים עבור מנות בריאות:

• כרובית, מבושל ברוטב

מרתיחים מפורקים על הראש תפרחת במים ללא מלח, לשים ברוטב חלב מבושל בנפרד. עבור הרוטב, אתה צריך 200 מ"ל של חלב, כף של קמח ופטרוזיליה. תבשיל כרוב ברוטב במשך כחמש דקות. מלח את המינימום בעת ההגשה.

• קציצות עם רוטב אורז

בשר טחון מוכן מ 0.5 קילו פילה (לקחת עוף או הודו). בשר הקרקע מעורבב עם 3 כפות של אורז מבושל וביצה. לאחר התבלינים הכי קצת, טופס כדורים קטנים, להפיץ על הטופס לכסות בנייר כסף. אופים בתנור שחומם מראש כ -40 דקות. מגישים עם חלב או רוטב שמנת חמוצה.

• תפוח עץ דלעת

עבור 200 גרם של תפוחים לקחת 600 גרם של דלעת. קלוף פירות באח גדול, לשים במחבת עם שמן במשך כמה דקות, לשפשף להומוגניות. יוצקים 100 גרם חלב ויוצקים 60 גרם של מנגה, תוך ערבוב במשך 10 דקות, בהמוסה מקוררת ל -60 מעלות, מעבירים את הביצה, מניחים על מגש אפייה משומנת ומפזרת. למעלה עם שמנת חמוצה וחמאה מומסת. אופים את התבשיל מתוך התנור עם שמן או שמנת חמוצה.

יתרונות

לתזונה הטיפולית מספר 10 יש מספר אופציות. הם מיועדים על ידי אותיות: A, B, C, R, G, I. היתרונות של דיאטה הם במקום מזון חסר תועלת או בכוונה מזיקים, הגוף הוא הציע שימושי, רווי עם המרכיבים הדרושים עבור שריר הלב, כלי מרכזי היקפי. מזון תזונתי מגביל שומנים ומלח, תוכן קלוריות, במקום זאת, הוא הציע להעשיר את הדיאטה עם ויטמינים, חומצות שומן אומגה 3, microelements.

מצב שולחן תזונתי מספר 10 מספק פיצול. המינון היומי כולו מחולק לחלקים שווים בערך, אשר צריך להיות נצרך באותו שעות, עבור 5-6 קבלות פנים. ארוחת הבוקר הראשונה צריכה להיות קלה, והארוחה האחרונה נעשית לא יותר משתיים או שלוש שעות לפני השינה. מספר משקאות בריאים הוא מוגבל, מזיק לחלוטין נשלל.

• כתוצאה של דיאטה זו, כולסטרול משקל הגוף ירידה, אשר מאפשר את העומס על שריר הלב ומקטין את הסיכון של טרשת עורקים.

[41], [42]

מה יכול ומה לא יכול?

כמה אנשים שלא עוקבים אחרי דיאטה בריאה אחרי קריאת ההמלצות על דיאטה מספר 10, מופתעים לשאול: איך ומה אפשר לאכול, מבושל ללא מלח ותבלינים? זה חסר טעם! ורק לאחר התוצאות שהושגו עם שמירה כפויה של שולחן דיאטה מספר 10, לשלם מחווה לשיטה זו של תזונה. רבים שמחים במיוחד עם תופעת לוואי - ירידה במשקל.

מאכלים שימושיים ומנות דיאטה מספר 10:

• מרקים צמחוניים וחלביים;
• לחם לבן מיובש;
• מאפה לא נוח, ביסקוויט, ממתקים (לא שוקולד);
• בשר בקר רזה, עוף אפוי או מטוגן לאחר רתיחה;
• דגים, פירות ים;
• ביצים קשות, חביתות;
• פודינגים, דייסה על מים או חלב;
• ירקות טריים, מבושלים, אפויים;
• כלים מוצפים, ריבה, ג'לי;
• סלטי פירות, קוויאר ירקות;
• מקרוני;
• גבינות ללא מלח, ייצור חלב דל שומן;
• רוטב על מרק ירקות, שמנת חמוצה, עגבניות;
• פירות רכים, ריבה, דבש, פירות יבשים;
• תה קל, משקה קפה עם חלב, מיצים, מרק של ורד פראי;
• שמנים צמחיים, שמנת ותכולת שמנים דלילה;
• ונילין, קינמון, חומצת לימון.

במספר מצומצם מומלץ: שמנת חמוצה, שמנת, אפונה ירוקה, כרוב, דוקטור סוג נקניק, ירקות טריים, שמיר, פטרוזיליה, מיץ ענבים.

התשובה הקצרה לשאלה מה אתה לא יכול לאכול כאשר דיאטה מספר 10, היא כי אתה לא יכול לאכול מזון זבל. עצה כזו צריכה להילקח בחשבון לא רק לאנשים שיש להם הפרות של איברי הדם, אלא גם לכל מי רואה את עצמו בריא.

בעת מינוי מספר תזונתי מס '10, על המטופל להיות מוכן לסרב למוצרים הבאים:

• לחם טרי, מוצרים מחמאה ומאפה עלים, פנקייק, פריטר;
• מרקים מפטריות, דגים, בשר;
• זנים שומניים של עופות, מזון משומר, מוצרים מעושנים, כבד;
• דגים מעושנים, מלוחים, קוויאר;
• זנים חריפים ושמנים של גבינה קשה;
• ביצים מטוגנות "מגניב";
• decoctions ו קורסים השני מן legumes;
• מלפפונים חמוצים, כבושים, כבושים;
• תרד, שום, צנון, בצל, חומץ;
• פירות המכילים סיבים גסים;
• שוקולד, עוגות, שומנים קולינריים;
• פלפל, חזרת, רטבים, מבושלים על בשר ודגים;
• שומן, מזון מהיר;
• קפה, קקאו;
• אלכוהול, אנרגיה, משקאות מוגזים.

אי אפשר לרשום לחלוטין את כל המוצרים האסורים. קל יותר להתמקד במותר, אבל מה לא ברשימה, ואז מתייחסים לטאבו. אתה לא יכול לפחד כי הדיאטה תהיה גרועה וחסרת טעם; למעשה, מן המוצרים של דיאטה מספר 10, אתה יכול להכין מגוון של מזון יומי ומלא. חשוב להשתמש בשיטות בישול עדינות ולדבוק במשטר - לאכול מנות טריות בעת ובעונה אחת.

התוויות נגד

דיאטה ללא מלח מס '10 היא התווית עבור ליבות. שולחן תזונתי מספר 10 אינו רצוי להשתמש בחום, כאשר הרבה NaCl מופרש זיעה. התוויות נגד זמינים גם עם מאמץ פיזי מוגבר, כאשר אדם מאבד הרבה אנרגיה ונוזלים.

[43], [44], [45], [46], [47]

סיכונים אפשריים

Hypertensives בהחלט מועיל כדי להפחית את מליחות המזון. עם זאת, דיאטה ללא מלח מס '10, אשר צורכת פחות מ 3 גרם של מלח ליום, יכול לגרום התקף לב, שבץ ומצבים פתולוגיים אחרים הקשורים כלי הדם והלב.

סיכונים הקשורים לתזונה ניתן למזער אם אתה פונה אליו רק על פי המלצת מומחה מוסמך, ולא מסיבות עצמאיות. ובצע את ההמלצות של מספר תזונתי בטבלה 10 באופן ספוראדי, לא לצמיתות.

[48], [49], [50], [51]

סיבוכים לאחר ההליך

בשל אובדן כמות גדולה של מלח, הדיאטה ללא מלח מס '10 גורמת חולשה, אדישות, כאב ראש, חוסר נכונות של תנועות אקטיביות.

סיבוכים אפשריים אינם מאפשרים להשתמש בטבלה מס '10 לאוכלוסיות הרות ומניקות.

כישלון מלא של מלח הוא טעון פתולוגיות לב וכלי דם. בעת שימוש בדיאטה נטולת מלח לירידה במשקל, החזרה לשיטה הקודמת של תזונה גורמת להחזרת ק"ג.

[52], [53], [54], [55]

ביקורות

אולגה, שסבלה מהתקף לב, טוענת שהיא איבדה 35 ק"ג ב -10 ימים בעזרת הדיאטה שלה 10. דיאטה מספר 10 בשילוב עם פעילות מוטורית. הוא מרגיש נהדר, לא מרגיש רעב.

נטליה אכלה על דיאטה במשך שנתיים. החל בקושי, אחרי התוצאות הראשונות הרגשתי רוח שנייה. יש להיפטר edemas ואת הלחץ קופץ.

רוב הביקורות הן באותו אופן. עם זאת, חלק מהחולים לא יכול לסבול מזון טרי במשך זמן רב, כמו כל המנות ללא מלח נראה להם טעם זהה.

שולחן תזונתי מספר 10 הוא די מגוונים ומאוזנים. בהפרות פשוטות הוא מוצע רך, על גרסה קשה וקשה יותר של דיאטה. ובעוד שהדיאטה מס '10 אינה מחליפה תרופות שנקבעו על ידי חובשים, אך בשילוב עם זה, זה עוזר לשחזר את הגוף ולמנוע סיבוכים של פתולוגיות. התנאי היחיד הוא שזה יכול להיות רק prescribed על ידי קרדיולוג או תזונאי, ולא על ידי המטופל עצמו.