סרטן הכבד הוא הגורם השלישי בשכיחותו למוות מסרטן בעולם, הסרטן החמישי בשכיחותו בקרב גברים והסרטן השביעי בשכיחותו בקרב נשים. כמעט 85% מהמקרים מתרחשים במדינות מתפתחות, כאשר 54% מתרחשים בסין בלבד. בשנים האחרונות, מומחים ערכו מספר מחקרים אפידמיולוגיים כדי לבחון את הקשר בין צריכת ויטמין E לסרטן הכבד, אך תוצאותיהם היו סותרות.