Fact-checked
х

כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.

יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.

אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.

גבינות ויוגורט מצמצמים את הסיכון לפתח סוכרת

המומחה הרפואי של המאמר

אנדוקרינולוג
, עורך רפואי
סקירה אחרונה: 23.04.2024
יצא לאור: 2012-07-25 14:00

צריכה יומית של 55 גרם גבינה או יוגורט מפחיתה את הסיכון לסוכרת מסוג 2, על פי העיתון הבריטי דיילי מייל, בצטטו מחקר שפורסם בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition.

לדברי עורכי המחקר, אכילת שתי חתיכות (55 גרם) של גבינה ליום מקטין את ההסתברות להיות חולה עם סוכרת סוכרת הסוג II (סוכרת שאינה תלויה באינסולין) על ידי 12%, כדי להפחית את הסיכון של כמות מחלה שווה ערך של יוגורט. מסקנה זו הוצגה על ידי מדענים מדנמרק ומממלכה המאוחדת, אשר מנתחים את הדיאטה של האירופאים, אשר כמעט 16.8 אלף נמצאו בריאים במהלך הבדיקה הראשונית, ו 12.4 אלף היו חולים עם סוכרת מסוג 2, הדו"ח.

גבינות ויוגורט מצמצמים את הסיכון לפתח סוכרת

התוצאות המתקבלות על ידי מדענים סותרים את רוב התזונה המודרנית הממליצה על חולי סוכרת להפחית או לבטל לחלוטין את צריכת המזון בשומן. עם זאת, מחברי המחקר טוענים כי לא כל השומנים הרוויים להוביל לסיכון מוגבר של המחלה. בנוסף, מוצרי חלב חמוץ נראה מכילים חומרים המונעים סוכרת.

על פי ההשערה הראשונה, חיידקים פרוביוטיים, הכלולים ביוגורט, מורידים את רמת הכולסטרול בדם ומסייעים לגוף לייצר ויטמינים למניעת המחלה. ההשערה השנייה מציבה את התפקיד העיקרי של ויטמין D, סידן ומגנזיום, עשירים במוצרי חלב.

במקביל, מדענים מזהירים כי חשוב לא "להגזים במקל" עם השימוש במוצרי חלב. הערובה העיקרית לבריאות, לדעתם, היא עדיין תזונה מאוזנת, שבה אדם צורכת הרבה פירות, ירקות, מעט מלח ושומן.

trusted-source[1], [2], [3]


פורטל iLive אינו מספק ייעוץ רפואי, אבחון או טיפול.
המידע המתפרסם בפורטל הוא עבור הפניה בלבד ואין להשתמש בו ללא התייעצות עם מומחה.
קרא בעיון את הכללים והמדיניות של האתר. תוכל גם ליצור איתנו קשר!

זכויות יוצרים © 2011 - 2025 iLive. כל הזכויות שמורות.