חומרים שהם גם שימושיים וגם רעילים ניתן למצוא כמעט בכל מקום. הם חלק מהאדמה, חלק מהאוויר, ואף מסונתזים באורגניזמים חיים.
זהו חומר מסוכן מאוד שפועל די מהר ומוביל לתוצאות חמורות, נכות ואף מוות.
זה יכול להפוך לבעיה חמורה שגורמת להרבה צרות ואי נוחות ולעיתים גם לסיבוכים חמורים.
הסכנה היא שאדם לא ירגיש לא את הריח ולא את הסימנים הראשונים של הרעלה, ולאחר מכן מתרחשת בפתאומיות שיכרון בולט. חומרת ההרעלה יכולה להשתנות.
הרעלה מסוכנת במיוחד לאנשים הנוטים לתגובות אלרגיות מיידיות, שכן עלול להתרחש הלם אנפילקטי.
לעיתים, בעת אכילת מוצרי מזון טריים, ייתכן שתיתקלו בתגובה חריגה של מערכת העיכול אליהם. נראה שהכל על השולחן היה טרי, אך ניכרים תסמיני הרעלה.
דגים הם מוצר פופולרי שנמצא על שולחננו גם בימי חול וגם בחגים. הכנה מהירה, עיבוד קולינרי פשוט של רוב סוגי הדגים, זול יחסית (למעט סוגי הדגים העדינים).
יין הוא משקה אלכוהולי ארומטי בעל טעם מעודן המבוסס על ענבים או חומרי גלם של פירות יער. חוזק נמוך ותכונות טעם מעולות הופכות אותו לפופולרי בקרב גברים ונשים כאחד.
